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à remarquer, la truite habite presque toujours les lacs qui ont un écoulement visible et rarement ceux qui s'écoulent sous terre. On ne sait vraiment comment sont venues les truites qui habitent certains lacs séparés de la plaine par des chutes d'eau absolument infranchissubles,

Pour les lacs d'Obersee et d'Olegisee situés à 1,400 mètres d'altitude, pour celui d'Engstlensee situé à 1,800 mètres et pour quelques autres encore, nous savons que la truite a été introduite par l'homme, La truite est àlu vérité un poisson robuste, qui peut remonter de rapides courants et sauter à une grande hauteur ; mais il existe cependant quantité de lacs où il est de toute impossibilité que, dans les conditions actuelles, les truites aient pu remonter de la plaine. Les grandes chaleurs peuvent incommoder la truite : aussi la voit-on souvent en été quitter les eux échauttées pour remonter vers des eaux plus froides, Cela est tel que, dans la péninsule ibérique, la truite se trouve dans la Sierra-Nevada, à 3000 mètres au-dessus de la mer.

“ Malgré de nombreuses observations, écrit Techudi, le senre de vie des truites n’est pas encore complètement connu; on ñe sait pas d'une manière certaine pourquoi et jusqu'où elles vont des lacs dans les cours d'eau. Les truites semblent redouter les eaux troubles des glaciers, tandis qu'elles recherchent l’eau froide des sources. En Suisse, sitôt que la neige

la glace commencent à fondre et que les torrents deviennent troubles, elles abandonnent ces eaux et nagent en troupes vers d'autres eaux, descendant un cours d’eau dans certains points,le remontant en d’autres. Elles se trouvent, par exemple, dans le lac de Genève, arrivant des rivières collatérales du Rhône, y passent l'été, remontent le Rhône en automne et fraient dans les cours d'eau qui se déversent dans le fleuve. D'autres observations contredisent absolument celles que nous venons de rapporter ; de nombreuses truites vivent dans les lacs alpestres alimentés seulement par des eaux venues des glaciers, et on en trouve dans des torrents qui sont presque exclusivement alimentés par de l’eau provenant de la fonte des neiges et des glaces.”

Jurine à remarqué que les truites du lac Léman descendent le Rhône à Genève et le remontent au Bouveret,

La truite, douée d’une grande puissance musculaire, peut nager contre ha direction des eaux les plus rapides avec une étonnante vitesse ; c’est surtout la nuit que ce poisson se déplace, ou toutau moins à la tombée du jour ;ilse cache volontiers sous les pierres et les rochers qui surplombent l long de la berge ou dans des trous de fosses plus ou moins profondes. Lorsque tout est tranquille autour d’elle, la truite quitte sa retraite, se tient la tête au courant, à la même place parfois longtemps, agitant dou-

cement ses nageoires, puis tout à coup elle fond comme une flèche, soit qu’elle aserçoive une proie, soit qu'elle veuille se dérober ; lorsqu'elle à choisi une retraite, adopté une place, il est rare qu’elle n’y retourne pas : la truite est, en effet, un animal d'humeur farouche et d’une prudence extrême. Ce poisson chemine en aval du courant de deux manires différentes, en se laissant lentement entraîner, la tête dirigée contre le courant, ou bien il fond à travers l’eau avec une telle rapidité que la vitesse de sa course dépasse de beaucoup celle du courant. Tant qu'elle est calme, la truite est toujours aux aguets, surveillant avec la plus grande attention tout ce qui se passe autour d'elle ; si un insecte, gros ou petit, s'approche de l'endroit où elle se tient, elle reste immobile jusqu'à ce que sa proie soit à portée; par plusieurs coups vigoureux de sa nageoire caudale, elle se jette alors sur sa proie et la déglutit. Lorsqu'elle est jeune, la truite fait la chasse aux vers, aux insectes et à leurs larves : plus âgée, elle s'attaque aux poissons, à leurs œufs, car elle est très vorace: la truite se nourrit également d'éphémères et de phryganes qu'elle saisit avec adresse lorsqu'elles voltigent auprès de la surf: ce de l’eau.

Pour la truite de nos lacs, l'été s'est écoulé dans une noce perpétuelle, dans des jouissances sans cesse renouvelées, toujours vives autant que variées. Gourmande, elle trouve à sa portée, dans le cristal des eaux, des mets abondants et savoureux sous toute forme.

TE LOKISE ET Jose es,