‹ Les poissons d'eau douce et la piscicultureChapitre 33 sur 127 · LE GOUJON · texte numérisé non relu

LE GOUJON

Cyprinus gobio. — The Gudjeon, Grayling. — Die Grundel,

Kressling.

Ce petit poisson se rencontre dans toutes les rivières d'Europe. Par ses formes et ses habitudes, il se rapproche du barbeau : comme lui, il vit en société, aime les eaux vives et les fonds de

Fier. 28. — Le Goujon.

gravier, et colle ses œufs contre des pierres. Mais sa taille ne dépasse pas 0m,10.

Au printemps, le goujon remonte les cours d'eau, pour frayer pendant les mois d'avril, de mai et de juin. Il voyage en troupes nombreuses, et sa ponte se prolonge souvent pendant un mois. Il se nourrit de végétaux, de vers et de larves d'insectes. La délicatesse de sa chair le fait rechercher pour la consommation.

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