‹ Les poissons d'eau douce et la piscicultureChapitre 40 sur 127 · LE VÉRON · texte numérisé non relu

LE VÉRON

de mai et de juin. Il grandit lentement. Les truites, les perches et les brochets le chassent avec passion, et les gourmets apprécient sa chair blanche et savoureuse. Il se nourrit de petites proies vivantes, d'insectes et surtout d'œufs de poissons, mais ne mang*e que pendant le jour.

FAMILLE DES STURONIENS

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