LA CARPE DE KOLLAR

(CYPRINUS KOLLARiI !)

La Carpe de Kollar ne se trouve en France que dans un petit nombre de localités où presque certainement elle a été introduite. À quelle date faut-il reporter cette introduction? dans quelles circonstanees a-t-elle eu lieu ? On l’ignore absolument. La Carpe de Kollar vit dans les fossés de Metz, dans l'étang de Belletanche. Holandre assure qu’on la pêche quelquefois dans la Moselle, et que les pêcheurs de Metz l’appellent Carousche blanche à cause de sa coloration pâle, pour la distinguer du Carassin, la Carousche noire. Elle se trouve aussi près de Paris, avec la Carpe ordinaire dans l'étang de Saint-Gratien, de la vallée de Montmorency, où elle est désignée par les pêcheurs sous le nom de Carreau, qui fait allusion à la forme élargie et de la sorte un peu carrée de ce Poisson.

Avec l'aspect général de la Carpe commune, la Carpe de Kollar ayant le corps plus élevé et comprimé latéralement offre quelque chose de la physionomie du Carassin et de la Gibèle.

Son dos s'élève beaucoup depuis la nuque jusqu'à l’origine de la nageoire caudale ; sa tête, proportionnellement un peu moins forte que celle de la Carpe commune, ale front plus bombé, la mâchoire supérieure un peu proéminente sur l’inférieure et

1 Heckel, Ueber einige noue Cyprinen, in Annalendes Wiener Museums 1 ÿ “ l 2 ,

t. 1, p. 213, pl. XIX, fig. 2; 1836. — Valenciennes, Histoire naturelle des Poissons, t. XVI, p. 76, pl. 458 ; 1842. — Carpio Kollarti, Heckel et Kner, Die Süswasserfische der œstreichiséhen Monarchie, p.64; 1858. — Siebold, Die Süsswasserfische von Mitleleuropa, p. 91; 1853. — Cyprinus striatus, Holandre, Faune du département de la Moselle, p.242; 1836. — De Selys- Longchamps, Faune belge, p. 198, pl. IX; 1838.

pourvue de quatre barbillons placés comme chez la Carpe ordinaire, mais très-petits et fort grêles.

L'opercule présente des stries profondes, bien marquées et

Fi. 66. — Tête et portion antérieure du corps de la Carpe de Kollar.

assez régulières, et le sous-opercule est lui-même comme ciselé. Les écailles, sensiblement plus grandes que chez la Carpe, en différent à peine par quelques détails. Leur bord libre est un tant soit peu inégal comme dans cette dernière, mais leur bord basilaire est plus festonné et les canalicules de la portion découverte sont plus rapprochés et plus réguliers, de façon que les écailles, observées à la vue simple, présentent de nombreuses stries longitudinales !. La ligne latérale, d’abord infléchie, se continue ensuite en ligne droite jusqu’à l'extrémité du corps. Les nageoires sont à peu près semblables à celles de la Carpe commune, Chez la Carpe de Kollar, la coloration est variable dans une certaine mesure comme les proportions du corps; cependant ! La description des écailles de la Carpe de Kollar donnée par M. Va-

lenciennes, Hist. naturelle des Poissons, t. XVI, p. 78, est de tous points inexacte.

CARPE. 333 elle est en général assez claire ; de là les noms, à Metz, de Carousche blanche, en Belgique, de Carpe blanche. Tout le corps est habituellement d'un gris argenté ou jaunâtre avec le dos d'un brun plus où moins verdâtre, les écailles moins pointillées de noir que chez la Carpe, les nageoires d’un gris bleuâtre ou noïrâtre, souvent teinté de rouge, surtout chez les Jeunes individus.

Cette espèce ne semble pas dépasser la taille de 0,30 à 0",40, mais la plupart des individus que l’on pêche sont d’une beaucoup plus petite dimension.

La Carpe de Kollar a été observée en Belgique, dans presque toutes les parties de l'Allemagne et en Hongrie, mais elle n’a jamais été signalée en Angleterre. C’est seulement en 1856, qu'elle a été enregistrée au nombre des espèces européennes par Heckel, le célèbre Ichthyologiste de Vienne, et en même temps par Holandre, l’auteur de la faune du département de la Moselle. 11 y a lieu de s’en étonner, puisqu'il s’agit d’un Poisson de forte taille, répandu dans une grande partie de l'Europe centrale. On trouve aisément, néanmoins, une explication du silence des anciens auteurs à l'égard de la Carpe de Kollar. Ce Poisson n’a pas toujours été distingué de la Carpe commune, et d’après l’avis des pêcheurs, elle a été prise souvent pour le métis de la Carpe et du Carassin, d’où les noms vulgaires de Carpe-Carassin (Xarauschen-Karpf), de Carpe bâtarde (Bastard-Karpf), de demi-Carpe (Halbkarpf), qui lui sont ordinairement appliqués en Allemagne.

Après avoir été regardée par plusieurs zoologistes comme une espèce bien caractérisée ; après avoir même été considérée comme le type d’un genre (le genre Carpio) par Heckel, la Carpe de Kollar est prise également aujourd'hui pour un sim-

ple métis par divers auteurs portés à accepter l'opinion des

pêcheurs comme l'expression de la vérité. C’est ainsi que M. Dybowski, auquel on doit un ouvrage sur les Cyprinides de la Livonie, voyant, dans la Carpe de Kollar, le produit de deux espèces différentes, s'attache à montrer que ce Poisson est sous tous les rapports intermédiaire entre la Carpe et le Carassin ; par les dents pharyngiennes, par le nombre des vertèbres qui est de 37 chez la Carpe commune, de 35 chez la Carpe de Kollar, de 34 chez le Carassin, par les rayons des nageoires, par la forme du corps !, C’est ainsi que M. de Siebold, croyant également trouver un hybride dans la Carpe de Kollar, estime l’avis des pêcheurs comme bon à prendre en considération. Cet avis nous semble cependant de peu de valeur, les pêcheurs étant en général peu soucieux de l'observation et trèsenclins à adopter lesidées les plus fausses. Doit-on oublier que, dans presque toute l'Europe, ces braves gens voient dans la Grémille le métis de la Perche et du Goujon ?

En opposition avec le sentiment qui vient d'être rapporté, car toute preuve directe manque, plusieurs faits d’une certaine importance sont à noter. La Carpe de Kollar est loin de présenter un partage des caractères de la Carpe commune et du Carassin ou de la Gibèle; elle ressemble beaucoup plus à la Carpe qu'au Carassin, par la forme générale du corps, par la présence des barbillons et surtout par les écailles presque semblables à celles de la Carpe et ainsi assez différentes de celles du Carassin ou de la Gibèle. La comparaison rigoureuse des écailles entre les espèces, toujours négligée par les auteurs et cependant indispensable quand il s’agit de la distinction des espèces, conduit à repousser l'opinion que la Carpe de Kollar est un hybride.

* Dybowski, Versuch einer Monographie der Cyprinoiden Livlands, p. 60. Dorpat, 1862,

CYPRINOPSIS. 339

Un fait d’un autre ordre porte aussi à conclure dans le même sens. M. Valenciennes nous dit : «Le Cyprinus Kollarir est «très-abondant dans le lac de Saint-Gratien, où je n'ai Jamais «vu le Cyprinus carassius, et où la Gibèle (Cyprinus gibelio) «ne me paraît se rencontrer que par hasard, car Je n’en ai Ja- «mais vu prendre qu'un seul individu pendant le long espace « de temps que j'ai suivi avec soin la pêche de cet étang. »

Je suis donc disposé à croire que la Carpe de Kollar est véritablement une espèce particulière ; néanmoins, il serait fort à désirer que la question se trouvât résolue par l’expérience. Les pisciculteurs qui célèbrent les avantages des fécondations artificielles auraient à faire ici, au point de vue de la connaissance exacte des espèces, fun excellent emploi de leur procédé tant

vanté pour la multiplication des Poissons.

LE GENRE CYPRINOPSIS

(CYPRINOPSIS, Fifzinger *)

Les Cyprinopsis ressemblent à un très-haut degré aux véritables Carpes par la configuration de leur corps, par leurs nageoires, la dorsale et l’anale ayant également un gros rayon osseux dentelé en scie. Ils s’en distinguent par l'absence d’appendices charnus où barbillons aux côtés de la bouche et par les dents pharyngiennes au nombre de quatre seulement disposées sur un seul rang, les trois dernières en forme de spatule avec la couronne sillonnée dans son milieu. Nous ne connaissons

que quelques espèces de ce genre.

1 Carassius, Nilsson.

LE CYPRINOPSIS CARASSIN

(CYPRINOPSIS CARASSIUS !)

Ce Poisson peu connu en France, pour la raison qu'il ne se trouve que dans certaines localités de nos départements de l'Est où il ne paraît pas encore très-abondant, est commun au contraire dans toute l'Allemagne, en Suède, dans les provinces

méridionales de la Russie. On l'appelle vulgairement le Caras-

Fig. 67. — Le Carassin (Cyprinopsis carassius.)

sin en plusieurs endroits ; à Metz, la Carousche où Carousche

notre ; dans la Lorraine allemande, Carasche ; en Alsace, Ka-

!Cyprinus carassius, Linné, Systema naturæ, édit. XIE, t. 1, p.526 ; 1766. — Bloch, part. 1, p. 69, pl. I. — Valenciennes, Histoire naturelle des Poissons, t. XVI, p. 82; 1842. — Curassius vulgaris, Heckel et Kner, Die Süsswasserfische der œstreichischen Monarchie, p.63 ; 1858. — Siebold, Die Süsswasserfische von Mitteleuropa, p.98 ; 1863.

CYPRINOPSIS. 337

rausche, le nom sous lequel on le désigne dans presque toute l'Allemagne, ou Bürratschel, comme à Strasbourg.

Le Carassin a l'aspect d’une Carpe démesurément élargie dans le sens de la hauteur et comprimée latéralement, avec la tête petite et courte, une coloration générale d’un vert bouteille assez sombre, ayant des reflets dorés sur les parties inférieures et passant à des teintes rougeâtres sur la poitrine, le milieu du ventre et les nageoires, plus ou moins vives suivant les saisons et les localités.

Quelquefois, chez le Carassin, la hauteur du corps est égale à la moitié de sa longueur totale; mais cette proportion n’est pas constante. [l y a des individus chez lesquels le dos est beaucoup moins élevé que chez les autres ; toujours, néanmoins, il s'élève par une courbe très-arquée et plus ou moins arrondie. La tête est plus courte et moins obtuse que chez la Carpe. La région frontale est inégale. Une rangée de six petits os sous-orbitaires formant saillie est très-apparente. Le museau est très-court, avec la bouche petite et les lèvres peu saillantes. L'œil de grandeur médiocre a l'iris argenté avec le bord cuivreux ou doré. L'opercule est finement et irrégulièrement strié, présentant comme la Joue des tons argentés, relevés par un pointillé noir.

Le corps est couvert d’écailles assez grandes, disposées sur quatorze, quinze ou seize files longitudinales ; ces écailles, ordinairement au nombre de trente à trente-cinq sur les rangées qui s'étendent de l’ouïe jusqu’à l’origine de la queue, paraissent, à la vue simple, légèrement rugueuses et pourvues de stries longitudinales dues à des rangées assez régulières de petits points noirâtres. Ces écailles doivent être examinées avec attention, car, très-caractéristiques chez le Carassin, elles per-

mettent, mieux que tout autre caractère, de distinguer avec cer-

titude, croyons-nous, l'espèce de ses congénères. Détachées du corps, elles montrent leur élégante structure. Elles sont seu-

lement un peu plus longues que larges, avec leurs bords su-

Fig. 68. — Écaille du Cyprinopsis Carassin, prise sur les flancs.

périeur et inférieur coupés presque droit, leur bord libre régulièrement circulaire, leur portion basilaire très-nettement découpée en cinq ou six festons. Des échancrures des festons partent des sillons convergeant vers un point central, d’où naissent sept ou huit canaux qui se portent en général jusqu’au bord de l’écaille et dont la direction se trouve indiquée exactement par la figure. Les stries circulaires sont partout rapprochées les unes des autres et régulières. Les lignes et les points qui se font remarquer sur la partie libre de l’écaille, appartiennent à la membrane dont elle est revêtue. J'ai observé de ces écailles sur des Carassins de diverses provenances, sur des individus de grande taille et sur de très-petits, et je les ai trouvées semblables dans tous les cas.

La ligne latérale règne sur le milieu des flancs; les tuyaux de la mucosité sont cylindriques et d’un diamètre très-médiocre.

Les nageoires n’ont rien de fort remarquable ; la dorsale

assez haute commence à peu près exactement sur un point cor-

CYPRINOPSIS. 339

respondant au milieu du corps, mesuré du bout du museau à l'origine de la queue; elle se compose d’un petit tubercule, d’un rayon osseux très-court, d’un rayon osseux grand et fort épais, garni, tout le long de son bord postérieur, de dents assez fines, et de seize à dix-huit rayons rameux, les deux derniers plus ou moins séparés suivant les individus; les pectorales ont un rayon simple et ordinairement treize rayons flexibles ; les ventrales, beaucoup plus grandes que les pectorales, et étroites à leur origine, ont un premier rayon tuberculiforme, un second simple, très-épais et huit rameux; l’anale a deux rayons tuberculiformes, un épais rayon dentelé et six ou sept rameux, et enfin la caudale a dix-neuf ou vingt rayons et quelques-uns très-petits en dessus et en dessous. Les membranes des nageoires ont une teinte sombre ; elles sont sablées de noir surtout à leur extrémité.

L'appareil alimentaire du Carassin ressemble à celui de la Carpe,seulement l'intestin, contenu dans une cavité plus courte, est aussi un peu moins long.

Le Carassin n’atteint Jamais, suivant toute apparence, les énormes dimensions dont la Carpe offre de nombreux exemples ; les plus grands individus ne dépassent guère la taille de 0®,30. Ce Poisson habite surtout les étangs, et ce n’est, pensons-nous, que dans des circonstances assez rares qu'on le prend dans les rivières; il se nourrit de substances végétales et animales, et l’on assure même qu'il avale de la vase dans jaquelle se trouvent des vers et des insectes. Ne s’éloignant guère de l'endroit où il est né, il se tient habituellement dans les eaux profondes. Au rapport des pêcheurs, il ne se montre à la surface que dans les chaudes journées de l'été, et probablement à

l'époque du frai qui a lieu au mois de juin.

Le Carassin se voit sur les marchés de Metz, de Strasbourg et sans doute sur ceux des autres-villes de la Lorraine et de l’AIsace, mais il n’est presque Jamais apporté sur les marchés de Paris. On assure qu'il a été introduit en Lorraine par les soins du roi Stanislas. Ce Poisson est rare aussi en Angleterre, où il a sans doute été importé; Yarrell déclarait qu’à sa connaissance il n'avait été pêché nulle part ailleurs que dans la Tamise, entre Hammersmith et Windsor, mais on le prend également, disent d'autres naturalistes, dans quelques étangs du comté de Surrey.

En Allemagne, il est au contraire commun; et dans quelques parties de la Russie et en Sibérie, il est en assez grande abondance pour constituer une part notable de l'alimentation des habitants de certains districts. Sa chair est, du reste, réputée

d'un goût fade.

LE CYPRINOPSIS GIBÈLE

(CYPRINOPSIS GIBELIO 1)

La Gibèle habite seulement en France, la Lorraine et l'Alsace, et peut-être ailleurs, quelques étangs où elle à été introduite.

Ce Poisson ressemble à beaucoup d’égards au Carassin, mais il a le corps beaucoup moins élevé, plus épais, et ainsi moins comprimé latéralement. La tête est plus massive, plus obtuse que chez le Carassin, et la mâchoire inférieure remontant presque verticalement donne à l’animal une physionomie particu-

lière, La joue est finement chagrinée et, au-devant de l'œil, il

1 Cyprinus gibelio, Bloch, part. 1, p. 71, pl. XII, — Valenciennes, Histoire naturelle des Poissons, t. XVI, p. 90; 1842. — Carassius gibelio, Heckel et Kner, Die Süsswasserfische der ôstreichischen Monarchie, p. 70;

CYPRINOPSIS. 3#1 n’y a pas de dépressions sensibles ou de fossettes comme on en voit chez l'espèce précédente. L’opercule se fait remarquer par

sa surface très-rugueuse et irrégulièrement sillonnée.

Fig. 69. — La Gibèle (Cyprinopsis Gibelio).

Les écailles de la Gibèle paraissent plus grandes que celles du Garassin, mais elles en diffèrent par quelques caractères plus importants et plus faciles à apprécier. La forme générale est la

Î ) ES En U

Fig. 10. — Écaille de la Gibèle (Cyprinopsis Gibelio) prise sur les flancs,

même, mais les stries concentriques sont sensiblement plus espacées, les canaux sont moins nombreux, et un caractère qui

paraît avoir plus de valeur que les précédents est fourni par le

bord basilaire, offrant de légères sinuosités, et nullement les festons si prononcés des écailles du Carassin. J’ai observé les écailles de la Gibèle sur un assez grand nombre d'individus de taille différente, et, dans tous les cas, J'ai constaté les mêmes particularités.

Les nageoires de la Gibèle diffèrent peu de celles du Carassin, cependant on constate quelques différences. La dorsale de la Gibèle est toujours moins élevée, et ordinairement, on lui compte vingt et un rayons branchus, tandis qu'il n’y en a que sept de la sorte à l’anale.

La coloration de la Gibèle est aussi plus uniforme en général et moins vive que celle du Carassin.

Nous venons de signaler avec soin toutes les différences essentielles que présentent nos deux espèces de Cyprinopsis ; car, distinguées l’une de l’autre par la plupart de zoologistes, elles sont regardées par quelques auteurs comme de simples variétés. Cette dernière opinion était acceptée par d’anciens naturalistes, seulement il faut remarquer que ceux-ci n’y avaient pas regardé detrès-près. Bloch et presque tous les Ichthyologistes modernes ont pensé que la Gibèle et le Carassin étaient d’espèces différentes , mais un naturaliste suédois, M. Ekstrôm, après une étude des modifications de forme que présente le Carassin, à considéré la Gibèle comme une simple variété du précédent, désignant le premier sous le nom de Carassin de lac et la seconde sous celui de Carassin d’étang. M. de Siebold a adopté les vues de l’auteur suédois, et pour lui comme pour ce dernier, les deux Cyprinopsis (Seekarausche et Teichkarausche) devraient tout simplement les différences qu'on leur reconnaît, à la nature de leur séjour et de leur alimentation.

Après avoir observé et comparé attentivement des Carassins

CYPRINOPSIS. 343

et des Gibèles en assez grand nombre, il m'a paru bien difficile de croire que ces Poissons appartinssent à la même espèce. Car, outre les différences signalées par divers naturalistes dans les formes du corps et de la tête, J'ai constaté dans les écailles des caractères qui ne sont pas altérés sensiblement même lors-

qu'il y a des variations notables dans les proportions du corps.

LE CYPRINOPSIS DORÉ

(CYPRINOPSIS AURATUS Î)

Aucun Poisson n’est aujourd’hui plus connu de tout le monde en Europe que le Cyprin doré. Il est partout. On le voit dans les bassins de Paris et des jardins; on le voit surtout empri-

sonné dans des vases élégants pour contribuer à l’ornementa-

Fig. 71. — Cyprinopsis doré.

tion des vestibules et même des appartements. C’estle Poisson

rouge, Suivant l'appellation vulgaire, toute charmante de sim-

1 Cyprinus auratus, Linné, Syst. nature, t. 1, p. 527; 1766. — Valenciennes, Aistoire naturelle des Poissons ,t. XVI, p. 101; 18492.

plicité. C’est la Dorade ou la Dorée de la Chine, ou encore le Cyprin doré de la Chine, suivant les désignations adoptées par ceux qui aiment à s'exprimer dans un langage plus capable de donner une idée avantageuse de leurs connaissances scientifiques.

Le Poisson rouge n'étant pas indigène à l’Europe, ne devrait peut-être pas figurer dans une histoire des Poissons dela France; cependant, pour ne point le passer sous silence, une circonstance nous à paru décisive; le Poisson rouge, animal domestique en Europe, est aussi un animal acclimaté dans l’acception Juste de ce mot. Il vit etse multiplie comme les espèces indigènes dans plusieurs de nos rivières ; on le pêche assez fréquemment dans la Seine et ses affluents où beaucoup de personnes ne veulent plus le reconnaître. Le Poisson rouge devenu habitant de nos rivières, perd sa splendide parure. Sa belle couleur rouge, ses magnifiques reflets dorés que chacun admire, disparaissent ; il prend d'ordinaire les nuances brunes et verdâtres de la Carpe, du Carassin, de la Gibèle; il devient, par son aspect triste, un véritable Poisson d'Europe.

Quelle que soit sa coloration, le Gyprin doré de la Chine conserve ses caractères essentiels.

Un corps assez épais, de forme oblongue et ainsi beaucoup moins élevé que chez les autres Cyprinopsis; une tête massive avec les mâchoires égales ; un opercule strié ; des écailles assez grandes, arrondies, au nombre de vingt-cinq à vingt-huit, dans la plus grande longueur du corps, formant quatre rangées audessus de la ligne latérale et sept au-dessous ; une nageoire dorsale avec quinze à dix-huit rayons rameux à la suite du gros rayon dentelé en scie; une nageoire anale n’ayant que cinq

rayons branchus, outre les trois rayons osseux.

BOUVIÈRE. 345 Le Cyprin rouge vit de substances végétales aussi bien que de vers ou d'insectes. On le nourrit aisément dans des vases avec de la mie de pain et quelques débris de la table. Tout le monde sait que ce Poisson est originaire de la Chine. Au Céleste Empire on le voit dans toutes les maisons somptueuses où il est, paraît-il, l’objet de soins assidus. L'époque de son introduction en Europe est restée fort incertaine. Des auteurs la font remonter aux premières années du dix-septième siècle ; mais, suivant toute probabilité, les Cyprins dorés ne commencèrent à se répandre en Angleterre que vers le milieu du dixhuitième siècle, et les premiers que l’on vit en France furent reçus à Lorient par les directeurs de la Compagnie des Indes, qui en firent présent à madame de Pompadour.