I.AMI-HOIKS

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il se montrait autrefois en aimmianee (ians presque tous les neuves (le la Fcanee et dans leurs principaux affluents. On cite aujourd’hui les (•poques où un Esturgeon fut pris dans la Seine, dans la Somme, dans l'Orne, dans la Moselle, etc. L’animal est souvent recueilli précieusement pour quehpic cabinet d’histoire naturelle. Les individus qui arrivent à Paris, provenant de la Loire, de la Gironde on du Uln'tne, figurent chez h*s marchands de comestibles à peu près comme des objets de curiosih*. Cependant l’Esturgeon dont la taille (>st considérable, la chair succulente, fournirait une importante ressource alimentaire, s’il était possible de ramener sou abondan(te des siècles passés. 11 y aurait une étude complète à faire à ce sujet, car nous savons fort peu de chose des habitudes de ce Poisson.

Des Esturgeons arrivent à la taille de .a h 6 mètres, mais il est rare que nous voyions sur h's marchés des individus de plus de 2 m(’'tres de long;

L ORDRE DES. C.YCLOSTOMF-S,

L’ordre des Cyclostonies est composé, le nom l’indique, de Poissons dont la bouche sans mèchoires consiste en un suçoir circulaire ou demi-circulaire, avec une lèvre charnue. Ces Poissons ont le (’orps nu, cvlindrique, rappelant la forme des Anguilles, sans nageoires pectorales et ventrah*s ; ils ont un seid orifice nasal, des branchies eu forme de l(ourses, sans ap[>areil opercidaire, un squelette entièrement cartilagineux.

Les Cyclostonies dont nous avons à nous occuper appartiennent è une seule famille.

r.ni ' MISTOIHK l'AHTlClM.lÉKK l)KS POISSONS.