RELATIVES AU DEUXIÈME VOLUME

Aaaens «a livre VI, ohap. I, LES OUVRIERS DB LTOlf

1* Lettre adr9S*éê à Vauteur par M, CfUfforay.

Monsieur,

rai lu avec un vif intérêt le travail publié par vous sur la situation morale et politique des classes ouvrières à Lyon. G^est une étude également consciencieuse et pénétrante sur des faits complexes généralement peu connus et bien déplorablement défigurés par Tesprit de parti et les plus mauvaises passions. Je les ai vus de trop près, à leur origine, pour n'avoir pas été frappé de ce que vous exposez si bien après Favoir si bien observé. Je crois quMl imperte qu'aucun des éléments de cette gn*ande étude ne vous manque, et Je me permets en conséquence de mettre sous vos yeux un petit recueil qui contient de nombreuses pièces coordonnées et publiées à un point de vue de défense personnelle contre d'infâmes tt absurdes calomnies, mais qui ne sont cependant pas sans quel- II. t7

que intérêt pour plusieurs des détails de Thistoire de Lyon de 1833 à 1835 ^

Vous y trouverez la complète Justification de pins d^one de fv appréciations.

Veuillez agréer, etc. Ch. GHiGAAAT ,

Avocat général à la Cour de cassation, ancien

du itH à Lyon , ancien dépaté et Fq>TésentaBL

Paris, 8 août 1853.

2* Préambule d*un ràgUmmt intUuU ConstUuUon dm fMttUêUkme,

Le travail est la première nécessité de Tbomme ; par le travail il se soustrait à Thumiliation de vivre à la charge d'autnii ; il se procure la faculté d*être indépendant, d'être affranchi de Tinfluence des passions basses et honteuses ; par le travail tout s'embellit, se féconde, s'utilise. C'ê^t )[^oùr'en échàhgéi* Tes );)h$du1ts que se sont établis les rapports sociaux. Le travail est une source de paix et de prospérité; il anoblit tous ceux qui s'y livrent avec ardeur.

Les résultats du travail sont trop avantageux au monde entier pour que celui pour lequel il est Tunique ressource puisse et doive toujours travailler; la nature assigne iin terme où les facultés physiques n'ont plus assez de force et d'aptitude pour supporter les fatigues et les soins d'un travail assidu. A cette époque le repos qui est nécessaire à l'existence est un droit, car les hommes n'ont pas été créés pour servir sans compensation à quelques-uns, mais pour que tous se servent mutuellement. Les travailleurs dont l'existence semblait servir d'instrument à l'avidité des hommes guidés par régoïsme ont dû rechercher les moyens de conquérir la jouissance de ce droit imprescriptible consacré par la nature : le repos, après un long travail. Instruits par l'expérience, ils ont placé leur espoir et recherché leur force dans l'association ; mais l'association n'aa-

i. Malgré les expressions trop bienveillantes que contient cette lettre sur notre travail, nous avons cru devoir à la mémoire d'un magistrat fort honorable et fort estimé de la reproduire ici. Le recueil dont il y est question est intitulé : Pièces justificatives produites par M, Chégaray dans son proch contre rÉclaireor des Pyrénées.

rmit qiHiiîe existence éphémère , ai elle n*tvait pour btse que les Urtérftts matériels : il faut aussi qu*elle s'occupe des intérêts moraux , saas lesquels les premiers ne peuvent avoir ni charme ni sécurité. Cest ainsi qu'a été fondé le mutuellisroe. Les membres qui le composent y doivent acquérir la connaissance de leurs droits 61 de leurs devoirs généraux et particuliers comme hommes et confma travailleurs. L'amélioration physique doit être ia conséqêmÊSê toéritable de Tunioa, de Tordre; mais pour f|ue Terreur, Torgueil, Tesprit de rivalité, la négligence, ne viennent pas élever des obstacles sans cesse renaissants et rendre nuls les sacrifices qu'ils s'imposent, les mutuellistes ont voulu qu'une constitution réglât les attributions des différentes fonctions de leur Société, comme les devoirs de tous les frères en général...

En conséquence, le ban fraternel du mutuellisme, pour que sa puissance ne soit Jamais méconnue, pour que ses opérations gênéraies oe soient que le résultat 4e sa volonté libre et bien exprimée, décrète au nom de l'honneur, et pour qu'on l'exécute fidèlement, ta Constitution suivante, basée sur les principes d'équité, d'ordre, de fraternité, d'éducation, de secours et d'assistance.....

mm livre Tli, clnp. I, LU OUTIIIU DU CÉTBiniU.

Sur if jMtoiff uiUé pmrmi lê$ cmnrimt é$ Nêmm,

Le patois de KImes a quelques diminutifs marqués d^un d. Le diminutif en patois n'indique pas toi^ours la petitesste de Tobjet, il «I exprime la gtiuie^ la gentillesse ; c'e^ une expression de timdresse, de pitié, etc., etc. Les cA se prononcent tek ; les ^, les y ; dç^ dj. Les diphtongues aom, eou^ oou, IHf, al, etc., n'ont pas d'équivalent en français; des Italiens, voire des Allemand», les prononceraient mieux que des Parisiens. Le Français, par exemple, prononce le nom de Mittau, ville de Gourlande, séjour de Louis XVIII, MUio; TAllemand dira MUiaon : c'est la prononciation patoise.

L*idiome du Bas-Laaguedoc n'a pas d'e muet pour les rimes féminines, oe sont des m muets, comme les prononce l'Italien dans ses ^x>ndées, c'esl-à-dire tenant un peu de Vo. Quelques personnes même écrirent ces finales en o . mais comme on n'appote pas sur

la finale, ce son est difficile à noter ; on le sent, on ne peut Pexprimer. Quand on veut frapper sur Ta, comme dans les infinitifs des .verbes cridà (crier), pourtà (porter), on met un accent à l'exemple des Italiens. Vi se prononce toujours i comme dans imiter, et jamais ai comme dans ainsi ; u se prononce comme dans une, etc. Enfin, le patois de Nîmes possède une prosodie qui fait chanter les longues et les brèves, tandis que le français n'en a presque pas. Mais le français vient altérer chaque Jour davantage Toriginalilé da languedocien.

. Les langues du Midi, Tespagnol, Titalien, le languedocien, ont on caractère, un accent, qui leur sont propres, comme les langues du Nord en ont un. Le français ne possède ni la morbidesse des lingues méridionales, ni la dureté, Taccent guttural des langues du Nord; il n'a pas non plus le naturel et Toriginalité des langues laissées à elles-mêmes ; mais il a la perfection des langues irapaillées et progressivement enrichies, tandis que les patois méridionaux ne font que s'appauvrir de plus en plus.

Annexe au livre VIII, ohap. III et oluip. VI,

SDR LES INSTITUTIONS DE PRÉVOYANCE. — SUR LE RAPPORT DE l'offre ET DE LA DEMANDE.

Extraits d*une note sur la Société de seœurs mutuels des ouvriers chapeliers de Paris, rédigée par un membre de la Société (1862).

En 1814 les ouvriers chapeliers fouleurs avaient posé les bases d'une Société de secours mutuels dans la chapellerie. Quelques années plus tard, les ouvriers appropiieurs conçurent de leur côté l'idée de se constituer en Société ; cette idée fut mise à exécution le 15 mai 1820, époque de la formation régulière de la société dite : Bourse aitxiliaire des approprieurs chapeliers de Paris. Les démarches nécessaires avaient été faites à cet effet auprès de l'autorité. Il était facile alors comme aujourd'hui de démontrer que le chômage à époques fixes, dans notre état, et surtout en hiver, était la source d'une misère extrême, de maladies même, et de la démoralisation qui en est la triste conséquence ; puisque la pré-

voyance personnelle n'était pas dans les mœurs ni dans le caractère de la plupart d'entre nous, il pouvait y être suppléé par la prévoyance mutuelle. La Société fut autorisée.

Il est nécessaire de savoir que la chapellerie se divise en trois catégories distinctes : foule^ appropriage et tournure. Avant 18/i8, ces diverses catégories avaient chacune leur société de secours mutuels ; r appropriage en avait même deux. Lorsqu'il fut question, sous le Gouvernement provisoire, de chercher le moyen d'organiser le travail , la chapellerie , comme les autres corporations, eut ses délégués au Luxembourg ; il y en eut un par société de secours mutuels, c*est-à-dire quatre. Ce nombre de quatre délégués pour une seule corporation provoqua une explication, de laquelle résulta la fusion des quatre sociétés en une seule. Mais la fusion faite, il restait à vaincre une difficulté , qui en était la conséquence : il fallait arriver à un tarif unique , attendu qu'il ne pouvait y avoir plusieurs prix pour le même travail, dans la même société ; car tin des plus grands bienfaits de notre institution a été de détruire chez nous la concurrence que se font entre eux les ouvriers d'aU" très professions dans le prix des façons,

11 fut en conséquence nommé une commission chargée d'établir un tarif en rapport avec les circonstances. Lorsque ce travail fut terminé, on le présenta à MM. les patrons, qui se concertèrent après en avoir pris connaissance. La majorité le signa; les autres s'y refusèrent. Notre intérêt, favorisé par les circonstances, ne laissait aucun doute sur le parti à prendre; le tarif fut maintenu. De cet état de choses sortit la grève partielle de 1848 S la seule que nous ayons soutenue, et qui, du reste, n'a produit aucun résultat avantageux, si ce n'est cependant la preuve qu'une grève est toujours pour l'ouvrier une source de misère et de privations, et entraîne quelquefois la perte d'une industrie au profit de l'étranger. Chez nous maintenant, c'est chose Jugée; nous nous en rapportons désormais à la sollicitude bienveillante de l'administration supérieure.

J'arrive à la formation de la Société telle qu'elle existe aujourd'hui en vertu d'un acte notarié passé entre les patrons et les ouvriers. Il est bon de savoir auparavant que, pendant qu'une grande partie des ouvriers travaillaient dans les ateliers dont les chefs avaient signé le tarif, et que l'autre partie faisait grève , MM. les patrons non signataires formèrent une société dite philanthropique; ils eurent pour adhérents quelques ouvriers restés fidèles à leur

1. Les ouvriers cessèrent de travailler chez ceux des patrons qui n'avaient pas ligné l'arrangement intenreno.

kn NOTES.

ancien atelier; ils formèrent d'autrâ& ou?rier8 à Taide de ceox-là; quelques membres mêmes de la société générale se rendirent à l'appel qui leur avait été directement adressé par quelques chefs d'établissement. La grève s'étant enfin terminée, on rentra dans les ateliers. Gomme on pouvait craindre que le contact des ouvriers des deux sociétés, la Société géi^érale et la Société philanthropiqu, ne devînt un sujet de querelles, on proposa la fusion. Les patrons y acquiescèrent avec empressement; lis s'offrirent spontanément à coopérer aux bienfaits de la société en la dotant d'une caisse de retraites , et ils proposèrent 25 centimes par semaine et par homne travaillant chez eux. Ces conditions furent acceptées et la société générale fut constituée de nouveau par acte notarié. Cest sur ces bases qu'elle fonctionne depuis lors.

Il est évident qu'une société dont l'origine remonte aussi kiaut a dû se créer des charges, surtout en pensions. Malgré cela , l'esprit d*as80ciation ne s'effraie pas ; au contraire, la cotisation étant perçue au marc le franc du gain par semaine, le jeune paie pour le vieux, l'homme vigoureux pour l'homme faible. S'il y a beaucoup de sociétaires sans ouvrage, le gain est taxé en conséquence. (Soit un compte de l'opération.)

U résulte de l'application de cette mesure, poursuit i^auteur de la Mote, que la somme de travail à faire dans les mortes saisons se trouve répartie entre un plus grand nombre d'ouvriers. Ce n'est que lorsqu'il est bien démontré que l'ouvrier n'a pu se placer, que U société lui paie 9 francs par semaine. Cet état de choses est le fruit d'une longue expérience ; personne ne s'en plaint MM. les patrons eux-mêmes y trouvent leur compte , attendu que, lorsqu'ils ont besoin d'un ouvrier, ils savent où le trouver et ils savent en môme temps qui ils prennent. La société est responsable de la probité de ses membres, et, autant que cela est possible, de leur capacité. Cette garantie est, du reste, la première cause de la prépondérance de la chapellerie parisienne, et, je dirai mieux* de la chapellerie française.

NOTfiS. 4t3

AanoMt Ml UwM VIII» ol^p. V, SUR L^IHSSIGHBMBHT

PROFBSSIONNEU

i* Extrait d^u» Bapport sur la situation dês ateliers d'apprentissage itabUis dans la province de la Flandre occidentale (Belgique), 1853*

11 existe en ce moment dans la Flandre occidentale trente-neuf ateliers d'apprentissage. Neuf sont confiés à des industriels qui ont passé un contrat avec le gouvernement, trente et un sont dirigés par des commissions directrices, et tous les industriels sont admis à y faire travailler. La préférence est donnée à ceux qui présentent les conditions les plus favorables à Touvrier. Dans ces différents ateliers, 815 métiers sont en activité. Les commissions directrices ont, en outre, distribué au delà de 2,671 battants, navettes et temples perfectionnés aux tisserands qui ont achevé leur instruction professionnelle aux ateliers. Les dépenses de ces établissements ont considérablement diminué : en 18^8, elles s'élevaient pour 16 ateliers à 11^,953 fr. Al cent.; en 1852, elles ont été réduites à A0,921 fr. 66 cent, bien que le nombre de ces institutions ait été plus que doublé. La province et les communes où ces établissements sont érigés interviennent pour un cinquième dans les dépenses. (Suivent des détails particuliers à chacun des ateliers existants.)

2* Extrait d^une note sur Vécols professionnelle de Mulhouse (1860).

L'école professionnelle de Mulhouse, fondée en 185A, a pour ol\)et de préparer directement les jeunes gens aux carrières de l'industrie et du commerce en leur faisant commencer l'apprentissage de leur future profession, en môme temps qu'ils reçoivent une culture générale par l'étude des sciences et des lettres. L'école professionnelle comprend, comme les collèges, dix années d'études; elle reçoit les enfants dès l'âge de 8 ans pour les initier à l'usage des langues vivantes. Son organisation est exactement modelée sur le plan d'études des lycées, sauf qu'elle remplace l'étude du latin et du grec par celle de l'allemand et de l'anglais, et que, durant les deux dernières années, ses élèves suivent les cours de l'école supérieure des

sciences appliquées, tout en recevant dans Técole professionndk des leçons de répétition sur les cours de mathématiques et un enseignement pratique complémentaire. (Cours spéciaux de technologie: Organes des machines. ~ Machines à vapeur. — Filature et tissage. — Chemins de fer. — Apprêt et teinture des étoffes. = Travaux manuels dans un atelier de constructions mécaniques; forge, ajustage, montage ; modelage en bois. — Manipulations chimiques. — 'Croquis et plans de machines ; projets calculés et exécutés par les élèves d'après les cotes données par Tingénieur, etc.

En somme, trois séries d'études sont suivies simultanément : i* Un enseignement grammatical et littéraire très-complet, dont Tétade de la langue française est la base^ et dans lequel l'anglais et l'allemand jouent le rôle réservé au grec et au latin dans les études classiques , sauf que ces langues modernes sont aussi apprises au point de vue usuel et de manière à ce que les élèves sachent les parler. Les chefs-d'œuvre des écrivains de l'antiquité sont étudiés dans les plus célèbres traductions allemandes ou anglaises, concurremment avec ceux des littératures modernes. Un cours de rhétorique donné à Técole professionnelle et un cours de littérature couronnent cette partie de renseignement L'histoire et la géographie sont enseignées conformément aux programmes des lycées. 2* Un enseignement scientifique comprenant en fait de mathématique, de physique, de chimie et d'histoire naturelle, tout ce qui est exigé pour les épreuves du baccalauréat es sciences, avec plus de développements pour la géométrie descriptive, la mécanique et la chimie, et en y ajoutant encore les éléments de géométrie analytique nécessaires pour l'admission à l'école centrale des arts et manufactures. 3" Un enseignement technique comprenant les cours pratiques cidessus énoncés et les travaux d'ateliers, entré lesquels les élèves peuvent se partager suivant les probabilités de leur future destination. Ceux qui sont destinés au commerce remplacent les travaux d'ateliers par des exercices de comptabilité, des cours de notions de droit commercial et de correspondance dans les trois langues cidessus indiquées. Naturellement, l'élément littéraire domine dans les classes élémentaires et moyennes, tandis que dans la division supérieure les études scientifiques, les travaux d'application prennent la plus grande partie du temps des élèves. A la différence de ce qui se pratique dans les écoles d'arts et métiers, on ne donne aux travaux pratiques que la moindre partie du temps, deux heures par jour en moyenne.

^ota, — Comme l'école professionnelle de Mulhouse ne reçoit

que les enfants des elasses supérieure et moyenne de Tindustrie, nous n*avions pas eu à la mentionner au èhapitre v du livre VIIÎ, consacré aux institutions destinées aux ouvriers. (Test par le même motif que nous n*y avons rien dit de V École préparcUoire à renseignement supérieur des sciences et des lettres, si habilement dirigée par M. le doctem* A. Penot Nous l'avions citée d'ailleurs dans le chapitre des ouvriers de TAlsace, 1. 1*', livre 111, chapitre I*'. 11 n'est pas inutile cependant d'indiquer ici que Y École prépara^ foire a compté Tannée dernière près de 700 auditeurs répartis eatre les différents cours, qui sont tous publics et gratuits, à Texcepdon des leçons de dessin. Ce succès laisse subsister les observations que nous avons présentées plus haut sur le rôle de Puniversité dans renseignement technique ; il montre ce que ce rôle peut avoir d'utile, sans couvrir ce qu'il a nécessairement d'incomplet au point de vue professionnel. Les cours annexés à l'école supérieure, et qui s'adressent spécialement aux ouvriers, sont des cours de chimie, de physique, d'histoire de France et tout particulièrement d'hygiène. Les auditeurs sont toujours très-nombreux, quoique la plus grande partie de la population ouvrière de Mulhouse qui ne parle que l'allemand en soit forcément exclue. Déjà quelques années avant l'ouverture de cet enseignement, il était fait par M. le docteur Penot un cours de physique et un cours de chimie que les ouvriers suivaient en très-grand nombre, avec l'assiduité la plus louable. On n'a fait que développer ce premier essai.

3° ExtraU d*un9 lettre adressée à Vautenr sur l'instruction dans

quelques localités du Midi.

11 n'y a pas eu à ma connaissance depuis votre dernier voyage dans nos départements méridionaux de fait qui mérite d'être signalé en ce qui concerne l'enseignement technique et professionnel à l'usage des classes ouvrières. Le progrès manque. — Quant à l'instruction ordinaire pour les enfants des fabriques, je ne crois pas non plus à un développement très-sensible, si l'on prend les choses dans leur ensemble. Mais sur deux ou trois points isolés, on peut indiquer quelques améliorations. 11 y en a eu peut-être à Nîmes, par exemple, et certainomont à Mazamet Dans cette dernière ville les fabricants ont montré sur ce point, comme sur tous ceux qui se rattachent à la loi sur les enfants des manufactures, une bonne volonté réelle stimulée d'ailleurs par le zèle de l'inspecteur M. Estelle.

D'excellents exemples ont été donnésy BOlanunent par la fabriqae la plus importante de e^tte cité et môme de tout le Midi, par cdie qui est prompte à se mettre au niveau de tous les progrès, la fabrique de M. Gormouls-Houlës. Je ne dis rien de la petite principauté industrielle de Villeneuvette* où Ton contioue à se préoccuper avec 2sèle de rinstrucUon primaire pour les enfants ; ici les conditions données sont toutes spéciales. Le propriétaire, M. Casimir Ifaistre, maintient soigneusement les traditions depuis longtemps en honneur dans cette manufacture dont vous avez décrit si exactement la curieuse organisation, et qui s'est toujours distinguée par un esprit en quelque sorte patriarcal...

fin UB8 HOTES