J. Bousanquet, notaire, La Salle 1669, f

De même, Tannée suivante, agissant toujou rs pour son père, il expose à Jeanne Fabresse de Saint-Martial, épouse de Guillaume Boisson, que le frère de celui-ci, l'ayant chargée par testament de régler ses dettes, il lui fait défense de payer ce qu'elle doit à son mari sans l'avoir d'abord désintéressé *.

Jean Pourtalès est devenu majeur. Il songe à son tour à créer une famille. De par ses relations de parenté ou d'affaires, sa famille connaissait beaucoup toute la région de la Lironenque, où elle avait ses principaux clients. Au hameau du Serre, non loin de la Fabrègue, berceau des aïeux de sa mère, se trouvait une famille très connue et très estimée, celle des Viala. Déjà ceux-ci avaient envoyé plusieurs de leurs enfants au Moina, paroisse de Soudorgues, à La Salle et même à Nîmes où l'un d'eux devint procureur à la Cour. C'est là que Jean Pourtalès s'adressa pour prendre femme. Le 19 juin 1670 2, eut lieu son mariage avec Jeanne Viala, fille de Sire Jean Viala et de feu Louise de Dugua. La fiancée apportait en dot une somme de 1 500 livres, u un cabinet bois noyer façonné, un lit garni à la discrétion dudit Viala ». Les droits paternels étaient représentés dans la dot par 1 400 livres, les droits maternels par 100 livres. Le tout était payable dans trois ans, 500 livres par an. Cette dot est reconnue sur les biens présents et à venir des Pourtalès, père et fils.

Paul Pourtalès et sa femme donnent en dot à leur fils la moitié de leurs biens. Si Marie Fabrègue ne peut apposer son paraphe au bas de l'acte, une nombreuse assistance choisie dans la meilleure bourgeoisie de La Salle remplit une page entière du registre notarial avec ses signatures. La vieille cuisine des Viala du Serre, encore intacte actuellement avec son banc de bois scellé sous la vieille cheminée, abrita ce jour-là nombreuse et gaie compagnie, malgré les difficultés de l'ascension de ce mas, haut perché sur un contrefort du Liron.

De ce mariage naquit, quinze mois après, le 19 décembre, une fille, Marie, qui eut pour parrain et marraine ses grands-parents Jean Viala et Marie Fabrègue. Elle décéda malheureusement à l'âge de vingt mois, le24août i673,un an, jour pour jour, après lamort de sa mère quin'avait sans doute pu se rétablir de ses couches, chose très fréquente à cette époque où les notions médicales, la simple propreté même, étaient totalement inconnues des sages-femmes et du public 3.