Les vins trempés d'eau

L'opposition établie ici entre le vin pur et le vin trempé d'eau

SECTION XIII, DES MAUVAISES ODEURS, ξ 1

N'est-ce pas parce que le vin trempé a moins de force que le vin pur? Or, ce qui est plus faible est toujours plus affecté que ce qui est plus fort? En outre, le vin mélangé est plus susceptible que le vin pur. Mais, être plus susceptible, c'est pouvoir se joindre à un corps quelconque et acquérir une qualité qui n'existait pas auparavant. Ainsi, le vin pur - a de l'odeur, tandis que le vin trempé n’en a plus.