EN MILLIGRAMMES

Terre fumée avec des débris de graminées.

Terre fumée avec des débris de légumineuses.

Tous les dosages faits dans les mêmes conditions ont donné des résultats analogues. En résumé, les terres fumées avec des débris de graminées ont toujours formé une moindre quantité de nitrates que les terres fumées avec des débris de légumineuses. Il y a plus. Après

D’HIER ET D’AUJOURD’HUI

plusieurs mois d’expériences, on a dosé l’azote total contenu dans les terres fumées de façons différentes, et l’on a reconnu que celles qui avaient fourni le plus de nitrates étaient, néanmoins, les plus riches en azote.

Une autre série d’expériences instituées au laboratoire de Grignon a donné les mêmes résultats. On peut donc conclure de ces faits que l’enfouissement d’une légumineuse met à la disposition des plantes et leur conserve comme aliments une plus grande quantité de nitrates.

C’est là une très précieuse indication. Répétées dans le parc de Grignon, en grande culture, les expériences de M. Dehérain ont permis d’établir que des récoltes dérobées de vesce enfouies dès les premiers jours de novembre avaient un poids de 12,500 kilogrammes à l’hectare. Cette fumure équivaut à 15.500 kilogrammes de fumier de ferme. Il est à peine besoin de faire remarquer que cet apport d’engrais ne correspond qu’à une faible dépense.

Voici, d’ailleurs, la conclusion générale de M. Deliérain. Elle nous dispense de plus longs commentaires :

« Si la pratique des cultures dérobées d’automme devenait générale en France, on en obtiendrait des résultats très avantageux. Nous semons du blé sur 7 millions d hectares; si, après la moisson, chacun de ces hectares portait une culture dérobée de vesce, elle fournirait la valeur de 105 millions de tonnes de fumier, et, quand bien même la culture dérobée n’équivaudrait qu’à 10 tonnes de fumier, elle représenterait encore 70 millions de tonnes de fumier. Or, la statistique de 1882 estime la production annuelle de fumier à 100 millions de tonnes environ ; il dépendrait donc uniquement des cultivateurs de doubler la somme de matières fertilisantes dont ils disposent chaque année (1). »

On a beaucoup parlé, il y a quelque temps, de l’importation menaçante des bœufs américains.

Précisément, les documents statistiques de la douane, relatifs à l'année 1894, viennent d’être publiés, et le moment est bien choisi pour parler de nos importations de bétail.

(1) Annales agronomiques. Numéro de janvier 1 S 9 ■ , page 16.

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Yoici, tout d’abord, les faits constatés :

En ce qui concerne les animaux de l’espèce bovine, nos achats faits durant les années 1892, 1893 et 1894 ont été les suivants :