Sirttit

fiiiiéiat.

IrieiBt.

1. he quinquina jaune de Guyaquil est depuis longtemps pirfaitement connu et déterminé. Il est produit par l« C. puoeêcenn. 11 n'en est pas de même des quinquinas gris Guyaquil »i «bond^mts à Tlieure actuelle : cette sorte cornmeniale,d* rigtne complexe et variable d'ailleurs, se rapporte aujourd'hui principalement aux espèces suivantes, <léjà indiquée» dans le tableau à propos de soiie.4 difTérentes.

C. micrantha, C.pubescens{S^}n\), C. purpurea, C. cordifoUa, C. microcalyx, C. tlumboldtiana, C. officinalis

La richesse en aIf;a]oIdes varie beaucoup (5,50 à 13.52 pour 1000 comme total des alcalis^, mais la quinine n'y ligure que par exception, et en quantités qui sont d'ordinaire inférieures h 1, 45 pour 1000 (Crecy, loc. cit.).

320 QUINQUINAS. — structurb anatomique.

Straçtupe anatomiqae. — Les indications précédentes démontrent jusqu'à l'évidence que les caractères extérieurs ne suffisent pas pour établir une classification satisfaisante parmi les sortes de quinquinas. La répartition par origine ou ports d'embarquement serait plus artificielle encore. C'est ce qu'a reconnu Weddell qui, des 1849, s'est adressé aux caractères microscopiques tirés de la structure même des écorces. Ces mémorables travaux ont ouvert une voie féconde où se sont engagés après lui bien des observateurs parmi lesquels on peut citer : Berg, Schleiden, Klotzch, Karsten, Howard, Phœbus, Planchon, Vogl, etc., etc. Leurs travaux, combinés avec les découvertes des derniers explorateurs de la région des quinquinas, ainsi que de ceux qui ont accompli l'acclimata* tion de ces arbres précieux dans les Indes hollandaises et anglaises, permettent dès à présent d'entrevoir ré|)oque où une classification rationnelle des quinquinas pourra s'introduire dans la science, en se basant à la fois sur les caractères extérieurs, l'analyse chimique, la structure anatomique et les origines botaniques.

Dans ces conditions, la détermination des quinquinas deviendra régulière et scientifique, et l'on peut dire dès aujourd'hui que les travaux des vingt dernières années auront largement contribué à atteindre ce résultat important.

FiG. 27. — Coupo transversale d'une trôs-pelilc portion Fig. 28. — Coupe longitudinale du liber du

du liber du C. Calisaya vue sous un grossissement C. Calisaya, parallèle à la direction des

très-fort, rm', rayons médullaires prolongés dans rayons médullaires rm' (Weddell, HUL

Vécorce. fi', fibres corticales, ce, tissu cellulaire. nat, des quinquinas. oi.ïi.Vig. Z6). (Weddel, pi. Il, fig. 33.)

La structure anatomique des quinquinas rappelle celle des écorces des

QUINQUINAS. — STRUCTURE anatomique. 321

autres végétaux, avec des particularités qu'il importe de noter. Weddell, dont les travaux sur ce point font autorité dans la science, les range autour de trois types dont les figures suivantes, empruntées à son ouvrage, donneront une idée approximative. Le premier type est le Cinchona calisaya (fig. 27 et 28, p. 320) ; le second, le Cinchona scrobiculata (fig. 29 et 30); le troisième, le Cinchona pubescens (fig. 31 et 32). Toutes ces figures sont au même grossissement, ce qui permet de saisir les différences tranchées qui séparent les trois types, les Cinchona calisaya et pubescens formant les deux extrêmes, le scrobiculata offrant des caractères intermédiaires.

Fig. 29. — Coupe transversale d'une petite portion du liber du Fig. 30. — Coupe longitudinale du liber du C. scrobiculata t^ne sous le même grossissement que les C.«cr02>ict«/a<a, parallèle à la direction dos

sujets des figures 31 et 52 (Weddell, pi. II, fig. 35). rayons médullaires rm' (Weddell, pi. II)

Les trois termes de comparaison sont assez heureusement choisis pour grouper autour d^eux, au point de vue microscopique, les quinquinas dont les autres propriétés sont voisines. C'est ainsi que les vrais quinquinas, riches en alcaloïdes, se rapprochent des deux premiers types, tandis que lepubescens sert de centre au groupe des quinquinas inférieurs et confine aux Cascarilla (Weddell), c'est-à-dire aux pseudo-quinquinas.

Il est bien évident qu'au point de vue anatomique la disposition comparée de chacun des éléments constituants de l'écorce peut servir de base à une classification raisonnéc, mais les travaux des continuateurs de Weddell, et notamment ceux de Phœbus, ont confirmé les découvertes du quinologiste français en montrant que, par ordre d'importance, il faut considérer en première ligne la disposition des fibres corticales (tV) ; viennent ensuite les vaisseaux laticifères^ les cellules à résine et à cristaux^ etc.

Nouv. DiCT. x£d. et chir. XXX — 21

522 QUINQUINAS. — structure anatomique.

Un point à noter également, et qui se rattache à la structure anatomique, est Texfoliation remarquable qui, dans certaines variétés, notamment pour le Calisaya, amène progressivement l'élimination de toute la partie subéreuse de Técorce, de manière que le liber reste seul.

FiG. 31. — Coupe transversale d'uue petite portion du liber Fig. 32. — Coupe longitudinale

du C pubescens, soumise au même grossissement que le du liber du C. pubescens

sujet des figures 27 et 28 (Weddell, pi. II). (Weddell, pi. 11, fig. 37).

Cette particularité est la conséquence de la formation de ce que Hugo Mohl a désigné sous le nom de i^hytidome.Ce caractère différencie nettement le Cinchona calisaya du Cinchona succirubra, par exemple. Les figures montrent que les fibres corticales ont une section sensiblement tétra^^onale et que leur cavité est réduite à une fente très-étroite, par suite des dépôts secondaires. De plus, elles sont généralement groupées en nombre impair (trois, cinq ou sept). Dans le calisaya, les fibres sont même le plus souvent isolées au milieu du parenchyme, ce qui explique sa friabilité, en même temps que Taspecl granuleux de la cassure.

Tandis que tout naturellement la cassure est fibreuse et même presque ligneuse dans le pubescens et les espèces voisines. On rencontre enfin çà et là dans le parenchyme des cellules à parois épaisses qui contiennent soitune substance brune et molle [cellules à résine), soit des cristaux d'oxalate de calcium (cellules à cristaux), et Howard a figuré des sels d'acaloïdes cristallisés (quinates?) observés pas lui sur des coupes soumises à l'action des alcalis caustiques.

Tels sont, avec la présence ou Tabsence des laticifères, les particularités qui distinguent les écorces du cinchona.

QUINQUINAS. — SIEGE des alcaloïdes, transport et acclimatation. 323

Ces caractères doivent entrer en ligne de compte quand il s'agit de la détermination des quinquinas. C'est une question encore hérissée de difficultés ainsi que le fait remarquer dernièrement Planchon dans une savante et judicieuse discussion. Toutefois il existe sur ce point une tentative due au docteur Yogi, dans laquelle on a essayé d'arriver à la détermination d'une ècorce de quinquina en utilisant les caractères d'ordres différents, sans perdre de vue la subordination par ordre d'importance. Bien que le principe soit excellent, la forme n'est pas encore définitive ; c'est pourquoi nous n'insisterons pas plus longtemps sur ce point.

Siég^e des al<ïaloïdes. ~r Weddell, partant de Tétude desCalisaya, avait cru que la quinine se rencontrait de préférence dans la partie libérienne, la cinchonine dans le suber. Cette opinion a été soutenue par différents auteurs, et entre autres par Earsten.

Mais les expériences de Howard, confirmées par Flùckiger et Caries, ont établi que les alcaloïdes existent surtout dans le parenchyme cellulaire, et que la quinine se rencontre notamment dans les portions externes du périderme ou du suber, à l'exclusion des fibres libériennes, la cinchonine étant à peu près partout uniformément répandue.

Ces données analytiques sont du reste en parfait accord avec ce que nous ont appris les dernières relations des voyages d'exploration, à savoir que pour une même espèce la quinine et les alcaloïdes dans leur ensemble sont surtout abondants dans les écorces des arbres soumis à l'influence du froid tempéré, c'est-à-dire placés dans les conditions qui s'opposent à la production et à la multiplication des fibres libériennes; tandis que dans les chaudes vallées des Andes une végétation luxuriante des mêmes arbres s'accompagne d'une pauvreté remarquable des écorces en principes actifs.

Transport et accliiiiata.tion des quinquinas liors de leurs pays d'origine. — Le spectacle de l'exploitation sauvage et poussée à outrance des arbres à quinquina dans le nouveau monde a fait naître de tout temps, dans l'esprit de ceux qui en ont été témoins, la crainte que bientôt Técorce fébrifuge ne fît défaut à la médecine européenne. Aussi, dès 1792, Ruiz a-t-il émis Tidée qu'on devrait chercher à cultiver les cinchonas en dehors de leur pays d'origine. Mais si Tidée de transporter ailleurs la culture des quinquinas a été mise en avant depuis près d'un siècle par plusieurs savants, parmi lesquels il faut aussi nommer Royle, la réalisation ne date que de 1849 ou même 1852.

C'est encore Weddell que l'on trouve comme initiateur de l'acclimatation et de la culture des quinquinas dans les localités favorables de l'ancien monde.

Les premiers essais dans cette direction, essais infructuiiux comme on sait, ont été en effet exécutés à son instigation en Algérie. On trouve aussi la main de Weddell dans les premières expériences tentées par les Hollandais dans leurs colonies de l'archipel Malais, expériences dont les serres du Muséum et les graines rapportées par Weddel ont fourni les premiers matériaux.

524 QUINQUINAS. — transport et acclimatation.

Mais comme les résultats inespérés de ces tentatives premières en sont venus aujourd'hui au point de renouveler la question tout entière, en remplaçant de plus en plus sur le marché européen les écorces d'Amérique dont les arrivages sont en décadence manifeste, à la fois sous le rapport de la quantité et à la qualité, nous allons essayer de donner une idée des difficultés qu'il a fallu vaincre et de la somme de persévérance et d'efforts déployés, comme aussi du désintéressement montré parle gouvernement hollandais dans Taccomplissement de cette tâche d'utilité générale. Il est donc de toute justice de proclamer dès l'abord que tout l'honneur du succès désormais acquis lui revient sans contestation pos> sible. Il a d'ailleurs été admirablement secondé par un personnel de savants au nombre desquels il convient de citer parmi les naturaliste» M. Junghum, et parmi les chimistes, le docteur de Vrij.

Bien que non couronnées de succès, les tentatives conseillées par Weddell pour acclimater les quinquinas en Algérie, avaient vivement attiré l'attention en Europe, et le gouvernement néerlandais, par l'organe du ministre des colonies, prit lui-même l'initiative d'une proposition tendant à introduire à Java la culture des quinquinas. Cette proposition fut adoptée, et pour qui connaît les fortes qualités de la race hollandaise le succès. ' était dès lors assuré.

Un botaniste attaché antérieurement au jardin de Buit-en-Zorg^ M. Hasskarl, fut chargé de cette mission délicate, et les moyens maté^ riels mis à sa disposition furent proportionnés aux difficultés à vaincre comme à l'importance du but à atteindre.

En dehors des graines et plants expédiés en 1852 par Weddell, on voulut recueillir sur place, en Amérique, de jeunes arbres pour effectuer la transplantation dans les meilleures conditions possibles.

En août 1854, M. Hasskarl quitta la côte américaine avec une cargai son de jeunes Cinchonas, sur une frégate hollandaise aménagée à cet effet. Malheureusement les conditions de la traversée furent tellement défavorables que lors de l'arrivée à Java, en décembre 1854, la majeure partie de la cargaison (C. calisaya principalement) avait péri. Il planta ce qui avait échappé, mais la localité n'était pas des mieux appropriées. Les insectes et les cryptogames s'en mêlèrent ensuite, et il fallut se transporter en toute hâte dans un endroit plus élevé.

Cette fois le succès devait récompenser les soins judicieux et les persévérants efforts déployés dans cette entreprise. En effet, en 1856, oa comptait à Java 254 plants seulement; en 1859, c'était près de 50 000 et en 1867 c'étaient 417 081 qui y prospéraient.

On doit aussi faire remarquer que cette œuvre, si brillamment conduite à bonne fin par les Hollandais, n'a point été pour eux une spéculation. Ils n'ont point cherché le monopole, et leur concours a toujours été acquis à tous ceux qui ont voulu tenter la même expérience. C'est ainsr que les agents du gouvernement anglais, quand il s'est agi d'acclimater les quinquinas dans les Indes anglaises, ont rencontré à Java l'accueil le plus empressé.

QUINQUINAS. — TRAîiSPORT et acclimatation. 5555

Colonies anglaises, — En 1859, en effet, TAngleterre entra dans la voie que les Hollandais venaient de parcourir. M. Markham, secondé par Spruce, Pritchett et Cross, fut chargé de recueillir des échantillons des meilleures espèces américaines.

A travers mille difficultés suscitées principalement par les gouvernements des diverses localités, les explorateurs anglais parvinrent à remplir leur mission. Le transport fut encore des plus pénibles, et, sauf les plants de Succirubra et de Calizaya surveillés par M. Cross, la majeure partie succomba par suite des fortes chaleurs subies en traversant la mer Rouge. Heureusement les graines et plants offerts par les établissements hollandais de Java vinrent combler une partie des vides et le tout, sous l'habile direction de Mac-Ivor, donna les plus brillants résultats. Trois centres principaux furent consacrés à cette culture : 1** les collines du Neilgherries avec le jardin botanique d'Ootacamund pour dépôt principal ; S** au Bengale et au pied de l'Hinialaya ; 3° Tîle de Ceylan. En janvier 1870 on comptait près de cinq millions decinchonas appartenant principalement aux espèces Sucdrubra^ Officinalis et Calisaya. C'est donc désormais de véritables forêts de quinquinas qui existent dans les colonies anglaises et hollandaises, et déjà leurs envois alimentent en partie le marché européen.

Ile de la Réunion. — La France, à son tour, après une longue interruption, s'engage à nouveau sur le terrain où elle avait marché la première. L'expérience initiale, restée infructueuse en Algérie, est d'aiU îeurs à reprendre en changeant de localité ; mais on peut dire que dès maintenant une autre colonie française, l'île de la Réunion, grâce aux «oins éclairés et soutenus du docteur Vinson, est aujourd'hui pourvue d'une nouvelle source de richesses. Depuis 1865, en effet, cet habile observateur n'a cessé de rechercher à la Réunion les localités favorables à la culture des quinquinas, et d'autre part de demander à la métropole , ou ailleurs les graines ou plants nécessaires à l'acclimatation qu'il avait an vue. Après bien des essais infructueux, le docteur Vinson parvint à obtenir du Muséum, par l'intermédiaire du général Morin, les premières graines qui ont fourni des quinquinas à la Réunion. D'autres échantillons furent successivement utilisés et multipliés par un procédé spécial dû au docteur Vinson.

Ce procédé, qui se rapproche de la marcotte dont il diffère seuleanent en ce qu'on obtient du même coup deux plants au lieu d'un seul, ji permis de multiplier les quinquinas à la Réunion d'une manière réellement remarquable dans le courant des deux dernières années.

Grâce aux soins du D' Vinson, notre colonie possédait donc, aucommenwcement de 1879, environ trente mille cinchonas, dont cinq mille atteignaient de un à six mètres de hauteur. Et les choses bien certainement ii'en resteront pas là.

L'impulsion est donnée et de nos jours l'acclimatation des quinquinas s'effectue sur une large échelle dans plusieurs contrées reconnues favorables à cette culture. Nous laissons donc ce sujet, pour nous occuper

326 QUINQUINAS. — culture et récolte.

maintenant des modifications successivement apportées dans les procédés de culture et de récolte des écorces.

Culture et Récolte (Procédés nouveaux de). — Le nom de M. Mac- Ivor restera attaché à l'un des perfectionnements les plus heureux qu'on ait apportés à la culture des quinquinas. Partant de cette observation que les écorces tenues à l'abri de la lumière sont plus riches en alcaloïdes que celles qui y sont directement exposées, cet habile directeur des plantations anglaises de l'Hindoustan eut l'idée de recouvrir le tronc des arbres avec de la mousse maintenue en place d'une manière quelconque. Dans ces conditions la proportion des alcaloïdes augmente en effet, mais la chose particulièrement remarquable, c'est que l'augmen tation porte presque exclusivement sur la quinine dont la proportion peut ainsi quadrupler. Ce moussage des troncs, combiné avec la récolte méthodique des écorces, conduit à un procédé d'exploitation des plus fructueux qu'on pratique, à Theure actuelle, un peu partout où l'on a acclimaté les quinquinas, de la manière suivante : quand un arbre est en âge d'être exploité, loin de le couper comme cela se passe en Amérique, on divise l'écorce du tronc par des incisions longitudinales espacées de quatre à cinq centimètres, ce qui limite des lanières que l'on enlève en alternant, c'est-à-dire en laissant une moitié en place et en récoltant l'autre. On procède alors au moussage en tassant un peu la mousse dans les endroits où la zone génératrice est mise à nu. Dans ces conditions l'écorce se reproduit sans que l'arbre en souffre sensiblement. L'année suivante, on enlève l'écorce respectée précédemment et Ton a ainsi la totalité de la première écorce dont une moitié a été soumise au moussage, La troisième année, on récolte Técorce reproduite sous la mousse, et l'arbre peut en fournir ainsi pendant plusieurs années. On voit déjà que grâce au procédé nouveau la quantité d'écorce fournie par un même arbre est beaucoup plus considérable, la qualité ne s'est pas améliorée d'une manière moins sensible. Il résulte en effet des analyses du docteur de Vrij, que les écorces récoltées sur un C. succirubra traité comme il a été dit plus haut ont donné :

a L'écorce naturelle non moussée. 9,28 p. 100 d'alcaloïdes, dont 1,16 de quinine.

b L'écorce moussée 10,27 — 1,36 —

c L'écorce renouvelée 10,10 — 4,60 —

La quinine, comme on voit, a presque quadruplé, mais l'écorce renouvelée sous la mousse ne varie plus sensiblement de composition à partir du premier moussage (de Vrij, communication au Congrès d'Amsterdam, Journal de pharmacie, 1877). L'approvisionnement du marché européen en écorces fébrifuges est, on le voit, dès à présent, largement assuré. Les quinquinas de culture venant des colonies hollandaises ou anglaises sont définitivement entrés en î^oncurrence avec les quinquinas d'Amérique.

Le gouvernement des Pays-Bas met en vente, depuis plusieurs années déjà, les écorces récoltées à Java. Voici, sur la récolte de 1879, mise aux enchères à Amsterdam, en juillet 1880, quelques renseignements tirés de la statistique officielle, et que nous ^nipruntons à la Note publiée sur

QUINQUINAS. — CULTURE et récolte.

ce sujet par G. Planchon dans le Journal de pharmacie (octobre 1880).

La vente a eu lieu sur 51 022 kilogrammes d'écorces, dont 55 515 de calisaya. Les espèces cultivées dans ce but à Java sont les suivantes : C. succirubra et les divers calisaya^ 'particulièrement le Calisaya Ledgeriana qui donne 8 à 9 pour 100 d'alcaloïdes, dont 7 à 7,8 de quinine.

Le succirubra donne aussi 8,4 pour 100 d'alcaloïdes, mais c'est la cinchonidine qui est dominante.

Le mode de culture, en outre, a subi dans ces derniers temps quelques modifications nouvelles qu'il est bon de faire connaitre. Le moussage de Mac-Ivor continue à être largement appliqué ; toutefois il s'y joint un procédé de renouvellement basé sur le pelage de la partie superficielle de Técorce.

L'analyse ayant constaté que les alcaloïdes qui déterminent la valeur de Vécorce sont contenus dans la couche externe^ on enlève directement cette couche seule sur toute l'étendue du tronc, et on recouvre de mousse avec grand soin. L'arbre souffre d'abord et perd ses feuilles, mais il se remet bientôt et, au bout de deux ans, on peut recommencer la même opération. On obtient alors de nouvelles pelures dont la richesse est supérieure à celles de la première écorcc.Ce système sera ultérieurement appliqué, dit l'organe officiel, sur toutes les sortes de haut titrage [succirubra^ Ledgeriana, officinalis) si les essais continuent à fournir des résultats satisfaisants. C'est ce que montre avec évidence le tableau suivant puisé à la même source, et qui résume les derniers résultats relatifs aux quinquinas de culture.

QUUSQUmAS DES INDES HOLLANDAISES (1879).

ESPÈCB BOTANIQUE,

NATURE DBS ÉCORCES.

Gros rouleaux

Pelures (moussage seul)