V. — Fonction sucrée - L'épreuve au galactose

Elle consiste uniquement à doser les corps réducteurs de l’urine à la liqueur de Fehling et à exprimer ceux-ci en galactose. L'expérience montre en effet que, après ingestion de galactose, ces corps réducteurs sont toujours du galactose (s’il n’y a pas de diabète surajouté) et que les autres produits capables de réduire (acide urique, créatinine, acide glycuronique, etc.) n’existent pratiquement pas dans les urines de sujets au lit, mis à un régime lacté ou végétarien. S'ils existaient en fonc-

tion d’une protéolyse tissulaire intense, c'est qu'il s’agirait d’hépatite grave à chiffre de galactose fort intense, et, de ce fait, la cause d’erreur serait RIRE minime.

Le sujet a donc absorbé 40 gr. de galactose dissous dans 200 cc. d’eau; il a vidé sa vessie; et l’on recherche le taux de galactose que contiennent les urines des 24 heures, réparties dans quatre échantillons : 2° heure, 4° heure, 8° heure, 24° heure.

Préparation de la liqueur de Fehling. — On EU les deux solutions suivantes :

1° Solution cuprique : A Sulfate de cuivre cristallisé chimiquement pur 35 gr. Acide sulfurique pur ...... D cte ES EAE AIR 5 cc. PAUL IS LICE NS SR RME NT CEA ue: 2 Q.'S:

Mettre dans une coupelle de porcelaine de 1 litre le sulfate de cuivre et 500 cc. d’eau distillée; ajouter les 5 cc. d'acide sulfurique et chauffer jusqu’à dissolution totale. Après refroidissement, introduire la solution dans un matras jaugé d’un litre et compléter le volume avec de l’eau distillée.

20 Solution tartrique : B Sel de Seignette (tartrate de K et Na) cristal. pur 150 gr. Lessive de soude à 36°, non carbonatée ...... 300 cc. none a Mr RE Ru TE MO AIR

Dissoudre à chaud, comme précédemment, le sel de Seignette dans 500 cc. d’eau; ajouter, après dissolution et refroidissement, la lessive de soude. Compléter le volume à un litre dans un matras jaugé.

La liqueur de Fehling sera fabriquée extemporanément en mélangeant 10 cc. de solution A avec 10 cc. de solution B. Pour rendre le dosage plus facile, il est bon d’ajouter 5 cc. d’une solution de ferrocyanure de K à 5 %. |

Dosage de la liqueur. — On prépare une solution de galactose à 5 p. 1.000 qui est mise dans une burette de Moore et l’on cherche la quantité nécessaire pour réduire le Fehling (voir plus loin les détails). Avec le