SAINT-MARTIN

en partie en I5U5. Le portail existe maintenant et la chapelle île la Vierge, datent «le l'année 102*2. A rôle île celle église se lrtm\e un \asle marché c|ui porte le nom de Foire Suint- Laurent. Elle fut concédée aux lépreux de Saint-Lazare par Lnuis-le-(îrns en 1120. et rachetée en 1181 par Philippe-Auguste, «pii la transporta aux halles de Paris. Ce roi laissa aux religieux de Saint-Lazare, le droit de tenir la foire un seul jour de l'année. Peu à peu ce seul jour s'étendit jusqu'à nue semaine, puis jusqu'à deux, et au mois d'octohre 1001. les prêtres de la Mission, héritiers des religieux de Saint-Lazare, ohtinrent un privilège qui portait la durée de « ette foire à trois mois. De 1000 à 1775, elle fut assez suivie : on v vovail principalement des marchands de joujoux, des limonadiers, des pâtissiers, des caharetiers, un théâtre de marionnettes, et hon nombre de liloux. Suspendue trois années de suite, la Foire Saint-Laurent fui rouverte le 17 août 1778. Le terrain sur lequel elle était établie, avait reçu des dispositions nouvelles : il était divisé en rues bien alignées, plantées d'arbres, garnies de boutiques de toute espèce et d'établissements consacrés au plaisir, comme restaurants, cafés, spectacles el autres : une troupe de comédiens y donna des représentations suivies el des prodiges de toute nature s y montraient chaque année : par exemple, en 1743. l'on écrivait : « Mais tout ce que Paris a vu faire cette année a » la foire Saint-Laurent par ce singe admirable que l'on appelle le divertissant, est encore plus surprenant, puisqu'il faisait vingt choses sur-

• prenantes avec autant d'adresse et de jugement qu'une personne l'au-

• rail pu faire : entre autres, étant vêtu en femme, il dansait avec son ' maître un menuet en cadence. Entin, l'on peut dire qu'il représentait » une comédie avec un chien qui était sellé, bridé et instruit à le seconder " pour l'exécution de ses exercices. Il jouait du bilboquet et apprenait » alors à jouer du violon. » Spectacles de la foire, p. xlv.i La prospérité de la foire Saint-Laurent ne fut pas «le longue durée: soit à cause de son eloignement du centre «le la ville, soit par un antre motif, elle était déjà fermée depuis quelques temps en 1789.

Colletel a composé un petit poème burlesque sur la luire Saint- Germain, et sur la foire Saint-Laurent </»«» ne râlait la première :

Celle-ci pourtant a sa grâce

Klle est «lan* une belle place :

El ses bâtiments bien rangt'-s

sio«it également partagé.

Le temps qui nous l'a destinée

Kst le plus b«-au temps «le l'année....

La foire se tenait au mois d'août.

Les marionnettes de Saint- Laurent ont donne le premier exemple «l'une représentation su bénéfice «les malheureux : les rbéàtres. en France.

58 RUE ET FAUBOURG

n'ont pus oublie de suivre l'impulsion de cet exemple de charité dramatique... N'est-ce pas étrange de voiries religieux de Saint-Germain et les prêtres de la mission qui installent, au milieu de la ville, des établissements pour amuser le peuple, parfois au dépens de la morale, delà décence puhltqueT

A côté des monuments divers que j'ai essayes de faire connaître, il existait encore dans la rue Saint-Martin des maisons particulières qui ont joui d'une certaine célébrité. L'espace me manque pour ce chapitre île notre vie privée, et je ne puis citer ici que des noms. On remarquait non loin de la rue Aux Ours l'hôtel de Vie, situé du même côté et célèbre par la richesse des ameublements; celui du financier Jabach, au coin «le la rue "Seuxv-Saint-Merry, et qui. dans un almanach pour l'année 1691 , est indiqué comme la première maison de banque pour la Hongrie, la Turquie et la Pologne. Parmi les restaurants fameux à la même époque, je trouve encore celui de la Croix -Blanche, dans la rue aux Ours, celui de la Galère. derrière Saint-Jacques-la-Boiicherie, celui du cloître Saint-Merry, tenu par Robert. En lace l'hospice Saint-Julien, il y avait on hôtel qui, disait-on, après avoir été la demeure de Gabrielle d'Estrécs , devint une maison consacrée à la plus abominable débauche; la vérité est, qu'en 1691 cette maison servait d'hôtel à la Compagnie des Indes orientales, et qu'on y recevait les engagements de tous ceux qui voulaient s'embarquer.

Des rues, des passages et d'autres petites voies de communication donnent accès aux deux côtés des rues Plaurhe-Mibray, des Arris et Saint-Martin. Ainsi, l'on en compte trente-neuf a droite et trente-cinq a gauche. En partant du pont .Notre-Dame, a droite, l'on trouve les rues de: I" la Tannerie; 2" la Vannerie; 3* la Coutellerie; A m Jean- Pain-Mollet ; 5° la Lanterne ; 6" de la Verrerie ; 7° du Cloitre-Saint- Merry; 8° Neive-Saint-Merry; 9° Mairiee; 10° de la Corroyerie: 11' des Vieilles-Étitver; 12° Rambuteau, autrefois des Ménétriers; 13* des Petits-Champs; 14" du More ou SAiNT-Julien ; 15" Grenier- Saint-Lazare; 16° de Montmorency; 17" du Cimetière-Saint-Nicolas ; 18° Jean-Rorert, autrefois des Gravili.iers ; 19° Ai maire; 20° Royale; 21" Vert-Bois; 22° Neuve-Saint-Martin; 23° Meslay; 24* Houlevart-Sainl- Martin ; 25° de liondy ; 26 r .Neuve-Saint-.Nicolas ; 27" des Marais ; 28" des Vinaiariers ; 29° des Itérollets ; 30" du Grand-Saint-Michel; 51° des Écluses-Saint-Martin ; 32° du Canal-Saint-Martin ; 33 des Rulles-Chaiiinont; 54" du Chemin-de-Pantiii.

On trouve encore du même côté les impasses suivantes : 1° le Pas Saint- Pierre; 2° le Pas de l'hôtel Jabach; 5" le Pas de la Réunion; 4° l'Impasse Clairveaux; 5 e Ylnipasse de la Planchette. A gauche, en partant du pont Notre-Dame, viennent aboutir les rues suivantes : I" Vieille-Lanterne: 2" Vieili.e-Pla<:e-ai -Veai ; 3° Saint-Jacoi es-la-Boi cherie ; l"des Ecri-

S A i N T - M A It T I N .

vais»; f»° des Lomkaiios ; G 0 Ou.nakt ; 7" Aihry-le-Hoccuer; 8" de Vkmse ; 'J°aux Olrs; 10° Neuve-Bourg-l'Abbé; 11° du Grani»-I1i rleur; 12" Grknktat; 15" Glérin-Hoissëai ; 11° du Poueeau; 15* Neuvc-Sainl-Denis ; US" Sainte- Apolline; 17° Donlevarl-Saint-Denis; 18° Npuve-Saint-Jcan ; 19" de la Fidélité; 20" Saint-Laurent ; %{• Ncuvc-de-Chabrol ; 22" du Châleau-Landon ; 23' du Chaudron. De plus, il existe de ce côté : 1° la cour Saint-Jarques-de-la-lioucherie; 2 Y Impasse Saint-Fiacre; 3* le passage Molière; 4" le passage de l'Ancre; .V le passage du Chcval-Hnugc; 6" l' Impasse de ÏEynût; 7" le passage de l'Industrie; 8° le passage Hrady; i)° le passage du Désir; 10" la Cour du Commerce.

Ces rues nombreuses et ces passages ne remontent, pas tous à la même époque; l'on pourra juger du degré d'ancienneté des uns et des autres, en jetant les yeux sur la nomenclature qui précède et qui est ainsi classée : le nom des rues qui sont antérieures au commencement du xvr siècle . est imprime en petites capitales, le nom de celles qui existaient avant la révolution, eu italique, et les plus récentes en caractère ordinaire. Toutes ces rues ont leur histoire , dont le fait le plus saillant a souvent été la cause du nom qu'elles portent. Quelques-uns de ces noms remontent à l'origine du vieux Paris, plusieurs autres ont été changés ou singulièrement déligurés; par exemple : la rue de Venise, nommée dans des titres de 1300 à 1315, Hendefontry-la-Traffelière , et dans un autre de 1588, Ilertaut-qui-Dorti fut designée au xv' siècle, comme elle l'est aujourd'hui, à cause d'une enseigne de \'heu de Venise, que l'on y trouvait. Quant aux altérations résultant d'une prononciation vicieuse si naturelle parmi le peuple, les plus étranges sont celles de la vieille rue aux Oues en rue aux Ours, et de la rue Darnetal en rue Crénelai. L'ancienneté de ces deux rues les recommande à notre attention : la rue Crénelât, appelée en 1256 delà Trinité, portait en 1262 le nom d'un bourgeois qui l'habitait, Pierre Darnetal. Ce uou\ corrompu en celui de Cueruetul, Gurnetal, a enfin produit Crénelai. Cette rue Tut la première voie de communication ouverte ■ litre la grande rue Saint-Denis et l'abbaye Saint-Martin-des-Champs j elle est indiquée avec la position oblique qu'elle conserve aujourd'hui dans un diplôme de l'an 1070.

La me aux Ours est aussi mentionnée sur le même diplôme Quant au nom qu'elle a toujours porte, c'est celui de la rue aux Oues, aux Ouès, c'est-à-dire aux Oies, a cause des rôtisseurs qui y étaient établis. Aussi est-elle désignée dans quelques vieux documents, la rue uù l'on mil lesoës. Jusqu'en 1745, on lisait sur un tableau lixé au mur de la maison qui Tait le coiu de celle rue et de celle qui est appelée Sale-au-Comte, l'inscription suivante: « L'an 1118. le 5 juillet, veille de la translation de Sainl-Mar- » tin. un soldat, sortant d'une taverne qui était eu la rue aux Ours, dé- ■ sespére d'avoir perdu tout son argent et ses babils au jeu. jurant et

«o LtUË KT l A i moi lu;

« hlasphemant le suint nom de Dieu, frappa furieusement d'un couteau » l'image «le la sainte Vierge; Dieu permit qu'il en sortit du sang en

« abondance. malheureux fut pris et mené devant measire lienri de » Marie, chancelier de France, et par ;n rèt dn Parlement il fut conduit » en ce lien, et là, étant lie à tin poteau devant ladite image, il fulirappc » û'escorgérs i verges . depuis six heures dn matin jusqu'au soir, en sorti* » que les entrailles lui sortaient dn corps. On lui perça la langue d'un » fer chaud, et il fut jette au feu, ainsi qu'il est rapporte par Corozel. » chapitre xx des Antiquités nV Paris, et confirmé par le révérend pére • Jacques Duhreuil, religieux de Saint-Gcrmain-des-Près, au troisième » livre des Antiquités tle Paris, paye 794. Tous les ans. à pareil jour. » en ce même lieu. Messieurs les hourgeois de la rue aux Ours, fout dres- ■ ser un feu d'artifice « ce qui n a pas discontinue depuis plus de trois cents » ans. pour conserver la mémoire du miracle que Dieu a voulu opérer. On croyait «pie celte image avait été transportée dans l'église du prieure de Saint-Martin, sur une petite chapelle voûtée, dont la place est encoie

SAINT- M A HTI.Y Kl

marquée a gauche ilu maitrc-autcl de cette église, cl c|H elle \ faisait chaque jour de nouveaux miracles; mais il est certain «|iit> relie chapelle existait avant le sacrilège commis dans la rue aux Ours, l'ar une singularité que l'on comprendra aisément, l'habit dont était revêtu le manneipiin brûle chaque année, ayant quelque ressemblance avec celui des gardes-suisses, l'on désigna ce mannequin sous le nom du Sume rie la nie mwOurs. et il fut appelé ainsi jusqu'en 1745, époque où un arrêt du lieutenant de police supprima ce spectacle, qui pouvait causer les plus graves accidents. Sur la tin de l'anuee 10011, une maison de la rue aux Ours la troisième à droite, en sortant de la rue Hourg-l'Ahhé ., fut le théâtre d'une singulière anecdote, dont Hassompierre, qui en est le héros, a conservé le souvenir. En revenant de Fontainebleau, où la cour se tenait alors. Hassompierre traversait le Petit-Pont, et chaque fois qu'il Taisait le même trajet, une jeune litigere. fort belle femme, dont la boutique avait pour enseigne l'image de deux Anges, se mettait sur sa porte et lui faisait de grandes salutations, lui jour qu'il passa plus près de la boutique, celle jeune femme lui lit sa révérence accoutumée, en ajoutant ces mots : « Monsieur, je suis votre servante; je lui rendis sou salut, ajoute Has- » sompierre. et me retournant de temps en temps, je vis qu'elle me sui- » vait de la veue aussi longtemps qu'elle pouvait. » Ce dernier envoya l'un de ses gens auprès de celle séduisante bourgeoise, en lui offrant de la venir partout où elle le voudrait, ha liugère accepta, et je renvoie aux mémoires du maréchal; ceux de nos lecteurs qui seront curieux de connaître les détails du retidez-rous galant qu'il venait d'obtenir. Hassompierre, charmé de la grâce et delà beauté de cette jeune femme, obtint d'elle la promesse d'une autre journée tout entière qui devait se passer chez une tante de la liugère ; voici comment lui-même raconte la lin de celte aventure: «Si vous voulez me voir une autre fois, me dit-elle.

• ce sera chez une de mes tantes qui se tient en la rue Bourg-l'Abbe.

• proche des halles, auprès de la rue aux Ours, à la troisiesme porte du » côté de la rue Saint-Martin : je vous y attendrai depuis dix heures jus- » qu'à minuit, et plus tard encore, et laisserai la porte ouverte; à l'cn- ' trée, il y a une petite allée que vous passerez vite, car la porte de la » chambre de ma tante y répond, et vous trouverez un degrés qui vous ■ mènera à ce second estage.

• Ayant fait partir le reste de mon train, ajoute le maréchal, j'attendis - le dimanche pour voir cette jeune femme; je vins à dix heures el

• trouvai la porte qu'elle m'avoit marquée, et de la lumière bien grande

• non seulement au second eslage. mais au troisiesme et au premier encore, mais la porte esloil fermée : je frapay pour adverlir de ma venue.

• mais j'ouy? une voix d'homme qui me demanda qui j'estois. Je m'en

• retournai à la rue aux Ours, el estant retourné pour la deuxième fois.

r,-2 HUE KT FAUBOURG

• ayant trouvé la porte ouverte, j'entrai jnsques an second estage ou je •• Iran va y «lue reste Lumière estoit la paille du lii que l'on y hrâlnit, ci

■ deux corps mois esteiidu* sur la table delà chambre. Alors, je hic •■ relirai hicu eslonnc. el en Mirtanl je rencontrai îles corbeaux i|iii me

- demandèrent ce ipic je cherchais, el moy, pour les faire écarter, mis • l'espcc » Ih main cl passai outre, m'en revenant a mon logis un peu

- rsnieu île ce spectacle inopiné. ■ Hassompierre ajoute qu'après avoir lui Irois ou quatre verres «le vin [rv ipii est un remeile il' Allemagne contre la peste , il s'empressa île se mellre au lit. Quelque recherche <pi il ait pu faire, soit dans la rue aux Ours, soit au Petit-Pont, à l'enseigne îles deux An y es, jamais il n'a pu savoir ce ipi'clail ileveuue la jeune femme dont il garda longtemps un tendre el triste souvenir.

Chacune des petites voies ipii aboutissent a la grande rue Saint-Martin pourrait devenir le sujet d'une histoire particulière, et toutes ces histoires nous révéleraient des faits étranges et curieux, inconnus jusqu'à ce jour, mais je suis obligé de terminer brusquement celte promenade, eu signalant la rue de Montmorency connue ayant été la demeure de ce fameux Xiroltis Flumci, dont j ai parle plus haut. Il y avait fait bâtir une vaste maison dont il louait plusieurs parties a différentes personnes. L'apparence eu était fort simple, autant qu'on peut en juger par le dessin qui en reste

SAI!\T MARTIN «m

Seulement, au-dessus de la porte d'entrée il avait fait sculpter diverses figures; In Science enlre autres, et au milieu, le Sauveur avec une Croix devant lui. Ces alchimistes n'ont pas mani|iié de prendre toutes ces ligures pour des signes ayant rapport à leur rêverie.

A toutes les époques de sa longue existence, la rue Saint-Martin a joui d'une grande renommée, et s'est distinguée des autres par une physionomie toute particulière. Placée dés l'origine au centre du commerce de la capitale, elle a toujours conservé ce même privilège , et dans un almauarh des adresses de Paris , l'on Tait encore observer que c'est autour de Sainl-Jaccpies-la-Boucherie que se tiennent les corroyeurs. les pelletiers et les fourreurs. Du «if au xvn* siècle, c'est principalement dans cette rue que se portaient tous ces vendeurs amhulants des marchandises les plus diverses que l'on trouve eu abondance aujourd'hui dans les boutiques nombreuses de notre capitale, et que l'on criait autrefois dans les rues : par exemple, un baigneur vous engageait à entrer aux élures. « Les bains sont chauds, disait-il, c'est sans mentir; •• puis l'on criait la marée qui était si abondante, dit un petit livre des Hues i'l Ëijlises île Paris, imprimé à la tin du xv' siècle, qu'on s'asseyait dessus, rar c'est tm momie ijue Paris. On y criait des oies, des pigeons, de la chair salée et fraîche . «les herbes de toutes sortes , des fromages de Champagne et de Brie, de la farine, des poires, des pèches et des pommes, des cerises, de l'huile . du vinaigre, des pâtés, de la galette, des oublis , du vin à trente-deux sous, à seize, à douze, à dix, à huit, et tant d'autres objets nécessaires à la vie. Ces cris se mêlaient à ceux des frères quêteurs des différents ordres mendiants, ou se taisaient devant la voix du hérault d'armes qui proclamait le ban du roi; à tous ces cris se mêlaient les bruits confus, insaisissables qui régnent dans les grandes populations. Comme aujourd'hui c'était principalement à la naissance du jour que ce commerce forain avait lieu. Il durait jusqu'à onze heures ou midi, temps du dîner, même encore au xvur siècle. Alors cette grande rue devenait déserte et silencieuse, car il ne faut pas oublier que cette quantité toujours croissante de voitures qui ébranlent incessamment les maisons de notre capitale et causent tant de bruit, ne date que des premières années de notre siècle; il faut se rappeler que les maisons, quoique réunies les unes aux autres, n étaient pas serrées comme elles le sont aujourd'hui, et qu'elles n'avaient pas la même hauteur; des jardins, des enclos fermés par de grands murs, les séparaient. Ce n'est que peu à peu, à partir du xvm* siècle environ, que ces jardins, ces enclos, se sont rouverts de hautes maisons, que la population commerçante de Paris s'est empressée d'occuper; au bas de chaque maison, plusieurs boutiques ou des magasins ont été ouverts, et dans ces lieux obscurs, étroits, où le jour pénétre difficilement. e| le soleil jamais, sont nées, ont vécu el

64 RUE ET F AL BOL HG-SALNT-M AKTIN .

passe plusieurs générations d'hommes industrieux . et parfois doues d'une haute intelligence, qui composent le commerce de notre capitale.

Malgré l'immense accroissement de Paris et le déplacement qui en est résulté, la rue Saint-Martin est encore l'une des plus marchandes de la ville. Dés le point du jour, cette rue est sillonnée par de grosses voitures qui viennent y déposer des denrées de toute espèce; des ouvriers, des commis, se rendant à leur ouvrage, la parcourent en tous sens. Bientôt s'y montrent, comme dans les siècles antérieurs, ces petits marchands avec leur cri particulier, incompréhensible pour celui qui n'en a pas l'habitude. Os cris sont à peine étouffés par le tapage assourdissant des voitures de toute espèce qui s'augmentent sans cesse, et jusqu'au milieu du jour interceptent entièrement la circulation. Malheur à l'étranger que le hasard ou ses affaires conduisent au milieu de celte rue. Poussé, heurté dans tous les coins, c'est à grand peine qu'il parvient à s'échapper et a sortir sain et sauf de cette cohue qui demande pour s'y conduire, ou beaucoup de sang-froid, ou cette grande habitude innée chez les enfants de la ville. Vers le milieu du jour, la rue Saint-Martin commence à devenir un peu moins bruyante. Ces cris sauvages des marchands ambulants cessent; les grosses voitures débarrassées de leurs fardeaux s'éloignent; l'on commence à pouvoir marcher sur le milieu de la i haussée, (pie de nombreuses voitures sillonnent encore. Ainsi le rapide cabriolet du courtier du commerce doit être évité soigneusement par quiconque sait marcher dans Paris; puis viennent les omnibus, les citadines, les diligences et autres voitures publiques 81 multipliées aujourd'hui dans Paris, l ue population variée, nombreuse, ne cesse pas non plus «le circuler dans cette rue. L'on ne s'y promène pas: l'on y marche, et très-vite. C'est en regardant tous ces individus courir, pressés qu'ils sont d'arriver au but qu'ils se proposent, qu'on se souvient de ce passage îles Lettres Persanes de Montesquieu : • Depuis un mois que je suis ici. je » n'y ai encore vu marcher personne; il n'y a point de gens au monde » qui tirent mieux partie de leur machine que les Français : ils courent. •• ils volent. » Vers le soir, un bruit nouveau de voiture ébranle la rue Saint Martin ; il est cause par l'ouverture des théâtres du houlevart auxquels se font conduire les habitants des faubourgs Saint-Germain ou Saint-Jacques, et des quartiers Sainl-ilonoré ou du Louvre. Mais ce bruil momentané cesse vite, et de sept heures à onze heures, la rue Saint- Martin semble se reposer des agitations de la journée. Un bruil momentané de voilures s'y lait encore entendre, un peu avant minuit, à la sortie îles spectacles; mais bientôt ce bruit s'éloigne, et pendant quelque* heures un silence inaccoutumé règne dans la grande voie solitaire.

Le Koix dk Liscv.

RUE DE L'AIClEUE-COVtDIL

a rue il»' I Ain iennc-Cnmcdie «-si ni même t«>ni|is la rue îles Fosses- Sa i il t -(■ «* r il i a i 1 1 - «les-Prés. Lorsque la vieille Lutece de (iesar était ren« >'* s - lennee dans son île, et que son vais- ^"^^^ seau dormait a l'abri «le ses deux

i;^> ponts, la rue dont nous allons nous

\V,A occuper existait peut-être a l'étal de bois sacre, et l'imagination a <lroit d'y placer les amours de quelque Pollion inconnu, avec une C Norma, membre du sénat de remmes choisies qui réglaient les all'aires civiles et politiques de la (iaule.

Plue lard , quand un Cbildeberl quelcompie fit bâtir prés de Paris, à la prière de l'evéque Saint -dermain, l'ibbave de l'église de SainU - Croix et de Saint-Viiu eut, depuis l'abbaye de Saiul-(îermain, en considcration d'un mon eau de la vraie Croix, de l'étole ou de la tunique de saint Vincent , et de quelques autres dons qu'il avait obtenus de l'evéque de Sarragosse, pour avoir levé le siège de celle ville , il esl probable que noire rue existait a l'état de pré, comme les prés voisins connus sous le nom du grand et du