DICTONS SUR SAINT BLAISE

Le lendemain de saint Biaise Bien souvent l’hiver s’apaise (Eure).

Prouoz bien garde au lendemain De saint Biaise, s’il est serein,

Car cela présage une année Toute et fertile et fortunée.

S’il neige ou pleut, sera cherté,

S'il fait brouillard, mortalité.

S’il fait vent, nous verrons que Mars Fera voler ses étendards.

A la saint Biaise,

Le froid s’apaise.

S’il redouble et s’il reprend,

Bien longtemps après il se sent.