PRÉFACE

Les essais qui suivent sont très-divers pat le sujet, mais très-analogues par la forme et le but. Les uns traitent de chimie, d'autres de physiologie, quelquesuns d'histoire naturelle, de physique ou même de médecine ; ils exposent tantôt une découverte récente, tantôt une question d'histoire scientifique. Mais aucun d'eux n'appartient à la science pure et tous prétendent à être clairs, même pour d'autres que les savants proprement dits. En les écrivant dans le recueil d'où ils sont tirés,