Gresswiller, Bergbioleo

hommes propres qui y apportaient leurs cens ; chacun recevait un pain assez long pour qu'en le posant sur le pied il pût en couper un morceau au-dessus du genou, une portion de viande dépassant Tassiette et une quantité correspondante de vin; mais si la vendange avait manqué, le maire versait de Teau à travers une gerbe de froment pour produire un simulacre de bière.

Tous ces repas étaient tellement de droit que si, pour une raison quelconque, ils manquaient, les colons étaient dispensés d*obéir à leur maire et même de livrer leurs cens*. En 1474, récolâtre de Saint- Pierre-le- Vieux supprima celui qu'il devait à ses 18 colons de Schaffhausen, en le remplaçant par une gratification de 7 deniers par homme.

Le plaid régulier était suivi, à huit ou quinze jours de distance, d'une ou de deux réunions supplémentaires, convoquées pour régler les afi*aires laissées en suspens la première fois et pour donner aux colons qui n'étaient pas venus ou qui n'avaient pas payé leur cens, les moyens de réparer leur faute sans encourir des amendas trop fortes. On appelait ces réunions geboten Ding ou Bolschaftding , plaids commandés, parce que soit le maire, à la fin de la session principale, ou le sergent, allant de maison en maison, recommandaient spécialement de ne pas y manquer. A Wintzenheim (Haute- Alsace), l'usage était que, si un colon qui ne résidait pas dans le village n'avait pas paru au premier plaid, le maire n'était pas tenu de le faire avertir à domicile; il se rendait sur un de ses champs et, levant le bâton, signe de son oflSce, il criait : c Je te commande une seconde fois de venir! » Il pouvait aussi, chaque fois qu'il le jugeait utile aux intérêts de la cour, ou que ses colons le réclamaient, convoquer des sessions extraordinaires à n'importe quelle époque de l'année. Le colon qui en demandait une pour vider une contestation avec un voisin, devait répondre des frais ; ceux-ci étaient payés par la partie