DIODORE, I
2 C’est pourtant la vérité. Les études préhistoriques ont complètement renouvelé la science sur ce point, et démontré jusqu’à l'évidence que les premiers hommes ne se doutaient même pas de l’agriculture. Ils étaient avant tout chasseurs, et avaient déjà tror de peine à se défendre contre la dent des bêtes féroces ou la rigueur du climat pour songer à confier des semences à la terre. Voir à ce propos NizLson. Habitants primitifs de la Scan-
dinavie, — IveLc. L'Ancienneté de l'Homme. — Hamy. Paléontologie humaine, — BERTRAND. Antiquités celliques et gauloises. —
FiGuter. L'Homme primitif, etc.
Premier usage de blé.
hot, qui sont grosses comme le bras, longues d’un
pié et demy, ou deux piés : et sont tortues et obliques communément. Et est ceste racine d’un petit arbris-
seau, haut de terre enuirô quatre piez, les fueilles
sont quasi semblables à celles que nous nommons de
par deça, Pataleonis, ainsi que nous demonstrerons
par figure, qui sont six on sept en nombre : au bout
de chacune branche, est chacune fueille longue de
Maniere de demy pié, et trois doigts de large. Or la maniere de se faire ceste farine est telle. Ils pilent 1 ou rapèt ces Fe TE racines seches ou verdes auecques une large escorce d'arbre, garnie toute de petites pierres fort dures, à
la maniere qu’on fait de par deça une noix de mus-
cade : puis vous passèt cela, et la font chauffer en
Fol. 114. quelque vaisseau sur le feu auec cer|{|taine quantité d’eau : puis brassent le tout, en sorte que ceste farine
deuièt en petis drageons, comme est la manne gre-
née, laquelle est merueilleusement bonne quand elle est recente, et nourrist tres bien. Et deuez penser que depuis le Peru, Canade, et la Floride, en toute ceste
1 LÉry. 6 1x. « Apres les auoir faits secher au feu sur le boucan, ou bien quelques fois les prenans toutes vertes, à force de les raper sur certaines petites pierres pointues, fichees et arrengees sur une piece de bois plate, elles les reduisent € farine laquelle es aussi blanche que neige... apres cela et poui l'apprester ces femmes Brésiliennes ayans de grandes et fort larges poesles de terre... les mettans sur le feu, et quantité de cette farine dedans : pendant que elle cuict elles ne cessent de la remuer auec des courges miparties. » Cf. Sur la culture du manioc, HANS STADEN. Ouwv. cit., p. 251. — GANDAvO. Sala Cruz. P. 52, 55. — THEVET. Cosmographie universelle. P. 948.
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terre continente entre l’Ocean et le Macellanique, comme l’Amerique, Canibales, voire iusques au destroit de Magellan, ils usent de ceste farine, laquelle y est fort commune, encore qu’il y a de distance d’un bout à l’autre de plus de deux mille lieües de terre : et en usent auec chair et poisson, comme nous faisors icy de pain. Ces Sauuages tiennent une estrange 1 ÆEsfrange façon methode à la manger, c’est qu’ils n’approcherent iamais la main de la bouche, mais la iettent de loin plus d’un grand pié, à quoy ils sont fort dextres : aussi se sçauent bien moquer des Chrestiens, s’ils en usent autrement. Tout le negoce de ces racines est remis aux femmes, estimans n’estre seant aux hommes de s’y occuper. Noz Ameriques en outre plantent quelques febues, lesquelles sont toutes blâches, fort fées blanches. plates, plus larges et longues que les nostres. Aussi ont-ils une espece de petites legumes blanches en grande abondance, non differentes à celles que l’on voit en Turquie et Italie. Ils les font bouillir, et en Côme ils font mangent auec du sel, lequel ils font auec eau de mer boullue, et consumée iusques à la moitié : puis auec autre matiere la font conuertir en sel. Pareillement auecques ce sel et quelque espice broyée ils font pains d'espiceel de sel.
1 LÉRY. 1x, la prenant auec leurs quatre doigts dans la vaisselle de terre.
« Ils sont tellement duitz et façonnez à cela, que
encores qu'ils la iettent d'assez loin, ils rencontrent neantmoins si droit dans leurs bouches qu'ils n’en répandent pas un seul brin. Que si entre nous François, les voulans imiter, la pensions manger de ceste façon, n’estans point comme eulx stilez à cela, au lieu de la ietter dans la bouche, nous l’espanchions sur les ioues et nous enfarinions tout le visage. »
de viure des Sauuages.
Espece de
le sel.
Pain fait
Farine de poisson.
Fol. 115.
Nenuphar, espece de chou.
Peno-absou, arbre.
gros comme la teste d’un homme, dont plusieurs mangent auec chair et poisson, les femmes principalement. En outre ils meslent quelquefois de lespice auecques leur farine, non puluerisée, mais ainsi qu’ils l’ont cueillie. Ils font encore farine de poisson t fort seche, []tres bonne à manger auec ie ne sçay quelle mixtion qu'ils sçauent faire. Te ne veux icy oublier une maniere de choux ressembläs presque ces herbes larges sur les riuieres, que lon appelle Nenuphar, auec une autre espece d’herbe portant fueilles telles que noz ronces, et croissent tout de la sorte de grosses ronses piquantes. Reste à parler d’un arbre, qu'ils nomment en leur langue Peno-absou. Cest arbre porte son fruit gros comme une grosse pomme, rond à la semblance d’un esteuf : lequel tant s’en faut qu’il soit bon à manger, que plustost est dangereux comme venin. Ce fruit porte dedans six noix de la sorte de noz amädes, mais un peu plus larges et plus plates : en chacune desquelles y a un noyau, lequel (comme ils afferment) est merueilleusement propre pour guerir playes : aussi en usent les Sauuages, quand ils ont esté blessez en guerre de coups de flesches, ou autrement. Jen ay apporté quelque quantité à mon retour par deça, que ay departy à mes amis. La maniere d’en user est telle. Ils tirent certaine huïle toute rousse de ce noyau apres estre pile, qu’ils appliquent sus la partie offensée. L’escorce de cest
1 LÉRY. 6 x. « Ainsi font-ils de poissons, desquels mesme quand ils ont grande quantité après qu'ils sont bien secs, ils en font de la farine. »
plusieurs principae l’espice insi qu’ils son ! fort ay quelle y oublier es herbes har, auec elles que e grosses re, qu'ils bre porte ond à la qu’il soit
comme sorte de s plates :
(comme Dur gued ils ont
ou au-
à mon mis. La 1e huile l’ils apde cest
5 mesme secs, ils
arbre a une odeur fort estrange, le fueillage tousiours verd, espés comme un teston, et fait comme fueilles de pourpié. En cest arbre frequente ordinairement un oyseau grand comme un piuerd, ayant une longue hupe sus la teste, jaune comme fin or, la queüe noire, et le reste de son plumage iaune et noir, auecques petites ondes de diuerses couleurs, rouge à l’entour des ioües, entre le bec et les ïieux côme escarlate : et frequente cest arbre, comme auons dit, pour manger, et se nourrir de quelques vers qui sont dans le bois. Et est sa hupe fort longue, comme pouuez voir par la figure. Au surplus laissant plusieurs especes d'arbres et arbrisseaux, ie diray seulement, pour abreger qu'il se trouue là cinq à six sortes de palmes portans fruits, non comme ceux de l'Egypte, qui portent dattes, car ceux cy n’en portent nulles, ains bien autres fruits les uns gros comme esteufs, les autres moindres. Entre lesquelles palmes est celle qu’ils appellent Gerahuua * :
different. Il y en a une qui porte son fruit tout rond, gros comme un petit pruneau, estant mesme de la couleur quand il est meur, lequel parauant a goust de verins venant de la vigne. Il porte noyau tout bläc, \ 1 Léry. $ xu1, les appelle geraü et yri. « Mais ni aux uns ni aux autres ie n'ai iamais veu de dattes, aussi croi-ie qu’ils n’en produisent point. Bien est vrai que l’yri porte un fruit rond comme prunelles serrées et arrengées ensemble, ainsi que vous diriez un bien gros raisin : tellement qu'il yen a un seul trousseau tant qu'un homme peut leuer et emporter d’une inain : mais encore n’y a il que le noyau, non plus gros que celuy d’une cerise, qui en soit bon, »
Oyseau d'une estrange beauté et admirable.
Diuersité de palmes.
une autre /ry, qui porte un fruit Gerahuua, Try.
gros comme celuy d’une noisette, duquel les Sauuages mangent. Or voila de nostre Amerique ce qu’auons Foi, 116. voulullreduireassezsommairement, apresauoir obserué les choses les plus singulieres qu’auons congnetes par delà, dont nous pourrons quelquefois escrire plus amplement, ensemble de plusieurs arbres, arbrisseaux, herbes, et autres simples, auec leurs proprietez selon l’experience des gens du païs, que nous auons laissé à dire pour euiter prolixité. Et pour le surplus auons deliberé en passant escrire un mot de la terre du Bresil.
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