GOG

par le compositeur, exécutés par le chanteur, fournissent quelquefois au peintre l'idée d'une caricature ; mais ces productions, enfants d'un joyeux délire, s'évaporent avec lui, et n'ont d'autre objet que de remplir agréablement Pheure qui les a vues naître.

La salle était décorée simplement mais avec goût ; la table servie sans luxe, mais avec abondance.

On y comptait un peintre déjà célèbre en i8i3 ; le tragédien Talma , Carie Vernet, F. Didot, Désaugiers, Cicéri, Ravrio.

C'est à cette société que M. de Jouy, sous le nom d'Ermite de la Chaussée-d'Antin, fit allusion dans un joli feuilleton publié dans la Galette de France le 3 octobre i8i3, sous le titre de : Un dîner d'Artistes.

Ravrio, célèbre marchand de bronzes, à Paris, a chanté la Goguette dans une chanson qui résume, pour ainsi dire, les statuts de cette société et les amusements de ses membres : elle est sur l'air du Vaudeville de Jean Monet.

Amis, chantons la Goguette ,' Cette aimable déité, Qui naquit à la guinguette Dans le sein de la gaîté.

Les écarts

Des hasards Pour elle sont peu de chose, Car l'amitié la compose, Unie avec les beaux-arts (ter).

(Ravrio, t. II, p. 1 16.)

Voir Mes Délassements, ou Recueil de chansons, et autres pièces fugitives composées pour mes amis , par Ravrio, impr. de Ballard, janvier i8o5, in-8, tom. II, 18 12, in-8. Ce recueil, qui n'a pas été mis dans le commerce, est rare.

Le même Ravrio (tom. I er , p. 147) a fait une chanson intitulée: La rue des Bons-Enfants, qui fait allusion à une société bachique dont il était membre, & qui paraît être celle de la Goguette, Elle commence sur l'air : Au coin du feu.

GRA 385

Je me sens en goguette, Pour une chansonnette

Faite céans :

Ma muse s'évertue Quand je suis dans la rue

Des Bons-Enfants,

Dans les couplets suivants Fauteur cite comme convives de cette réunion, qui avait lieu rue des Bons- Enfants près du Palais-Royal: le médecin Corvisart, le peintre Valenciennes, les chansonniers Laujon, Barré, Lambert, Clauzier et lui-même Favrio, les conteurs Guichard et Bertin, le colonel De la Cour, le physicien Charles, les notaires Cousinard et Bertrand, et le musicien Gersin.

La chanson se termine par ce couplet :

D'aimer, chanter et boire, Puisqu'ici l'on fait gloire,

En bonnes gens, Crainte d'une heure indue, Restons tous dans la rue

Des Bons-Enfants.

GOY VENONGEROT (Ordre du). Le Goy est une petite serpe de vigneron dont on se sert en Bourgogne.

Les chevaliers de l'Ordre du Goy Venongerot, selon l'institution de Saint Vernay, ont un manteau qui leur est propre et que l'on nomme Ruchot, en Bourgogne (Tabourot, prologue des Ecraignes dijonnoises).

GRACES (Académie des). V Académie des Grâces, tel est le titre d'un joli petit in-8, de XVI et 142 pages, composé par monsieur L. Le M* ,# dont le nom ne nous est révélé par aucun dictionnaire des anonymes, et qui avait pris pour épigraphe ces deux vers d'une élégie de Tibulle ;

GRA

Illam, quid quid agit, quoquo vestigia vertit, Componit furtim subscquiturque décor.

Tib. liv. 4,.el. 2, 8.

Ce livre est prétendument imprimé àParis, aux dépens de la Société, en ij55. Tout cela est une fiction. V Académie des Grâces est partout et nulle part. On la trouve siégeant parmi les bergères et dans les palais, à l'antichambre et au salon, dans la rue et au bal, à l'église ainsi qu'au théâtre. Cette académie a des affiliations partout et des correspondantes jusque dans les hordes sauvages ; mais nulle part aussi on ne la trouve en lieu dit, à enseigne désignée, à heure fixe ; elle campe et décampe plus vite qu'une smalah de Bédouins s qu'une nuée de sauterelles. Rien n'est sûr et saisissable en pareille nature.

On formerait en réalité une Académie des Grâces qu'elle ne réussirait pas; la grâce ne s'enseigne pas; elle est naturelle et non acquise, on ne peut l'étudier. C'est la dernière et la plus noble des sources de la beauté. C'est le certo non so che des Italiens, certain je ne sais quoi.

Si un livre devait porter le titre à* Académie des Grâces 3 c'était bien celui publié à Paris, chez Laurent Prault, en 1766, par de Querlon, sous le titre de Les Grâces, .gr. in-8, de VIII et 33o pages orné de jolies figures d'après Boucher et Moreau. Là, on a réuni en prose et en vers toutes les pièces les plus remarquables à la louange des Grâces; ce sont de véritables mémoires académiques sur ces trois reines de beauté.

Quoiqu'il en soit, l'ouvrage qui porte véritablement le titre d'Académie des Grâces, dédié au beau sexe par M. Le M., n'est réellement qu'une traduction d'un dialogue sur la beauté, qui parut en anglais en 1752 sous le nom de Spence. L'auteur français a ajouté ou retranché selon son goût, et il a choisi pour son œuvre la forme du dialogue. Son Académie des Grâces est une réunion d'amis qui dissertent sur la matière et notamment sur la beauté. On y parle beaucoup des dames, de l'amour, et de la jalousie ; l'ouvrage est même terminé par une Lettre à un ami sur la jalousie (pag. 89-142).

GRA

GRANDS ESTOMACS (Club des). Nous ne connaissons ce club que par un article de M. Jean Raymond inséré dans l'Union médicale du 2 août 1849; nous lui laissons la responsabilité de ses assertions :

« Il existe à Paris, dans ce vaste réceptacle de tous les désordres, de toutes les débauches et de tous les vices, une association d'individus tous riches — il faut Pêtre beaucoup, comme vous allez voir — qui se réunissent une fois par semaine pour faire... ce que je vais vous dire. Douze hommes, appartenant en général aux classes les plus élevées de la société, se réunissent tous les samedis, à six heures du soir, pour ne se séparer » que le lendemain à midi. Que font-ils pendant ces dix-huit heures? Ils mangent et ils boivent, sans trêve ni repos. Cela s'appelle le club des grands estomacs. Pour y être admis, il faut avoir fait ses preuves, et ces preuves sont la participation réitérée à des repas pantagruelesques, devant lesquels les festins d'Homère ne sont que collations. Jugez-en par le menu d'un des derniers banquets de ce club, où se trouvait un récipiendaire.

c Le repas se divise en trois actes, mais sans entr'actes.

c Premier acte. — De six heures du soir à minuit : Potage à la Crecy, précédé de plusieurs verres de vin amer, suivi de plusieurs verres de vin de Madère ; turbot aux câpres; filet de bœuf, gigot braisé, poulardes en caisse, langue de veau au jus ; sorbets au marasquin ; poulets rôtis, crèmes, tourtes et pâtisseries. Vins: Bourgogne vieux sans autre, six bouteilles par couvert. Ce premier service n'est enlevé que lorsque tous les plats sans exception sont entièrement vides.

« Deuxième acte. — De minuit à six heures du matin : Une ou plusieurs tasses de thé; potage à la tortue; Karry indien de six poulets; saumon aux ciboules, côtelettes de chevreuil au piment, filets de sole au coulis de truffes, artichauds au poivre de Java; la table est couverte de condiments les plus énergiques : gingembre, muscade, poivre long, etc.; sorbets au rhum; gélinotes d'Écosse au wiski, pouddings au rhum, pâtisserie anglaise