C. — Alimentation

Chez toutes nos peuplades nègres, les industries alimentaires sont parvenues et se maintiennent au même stade de progrès. Nous n'avons donc aucun témoin actuel des degrés successifs de leur évolution dans l'histoire. En dehors de la chasse et de la pêche, et sauf de très rares exceptions % aucune d'elles ne se contente des productions spontanées de la terre, racines, feuilles et fruits sauvages. Aucune ne se