TORTUE

La tortue « est une beste qui est enclose entre dures escailles, où elle se retraict quand on lui fait aucune moleste. Celle d'eaue est mortelle, celle de terre est nette et bonne à manger. »

La tortue de mer est horrible à voir. Elle possède une mâchoire plus forte que celle de

' « Quicquid tangil facit obstupescere et torpere et in sensu et motu deficere et languere. Et hoc non solum cum tangitur, imo etiam cum ei appropinquatur. » (Pierre de Bressuire) .

nul autre animal, car si elle prend une pierre en la bouche, elle la brise.

On la voit très souvent venir à la surface de l'eau, pour faire sécher sa carapace au soleil.

La tortue a, en effet, « les muscles de la mâchoire très vigoureux. Lorsqu'elle saisit quelque chose avec sa bouche, il est presque impossible de lui faire lâcher prise. » (Milne-Edwards.)