Soumal de L'Estoile* (Collect. Michaud, t. XV, p

du Landit; les trois processions annuelles de la Ville à Notre-Dame, en mémoire, Tune de la réduction de Paris sous Charles VII, Tautre de sa soumission à Henri IV (le 22 mars), la troisième, du vqpu par lequel Louis XIII avait placé le royaume de France sous la protection de la Vierge *. Joigr^ons-y celle du chapitre de Notre-Dame jusqu'à Téglise Saint- Lazare, Tun des dimanches d'après Pâques, cérémo-

1. « Le jour que l'on fît cette procession pour la première fois, il y eut un grand débat entre le Parlement et la Chambre des comptes, dans l'église de Paris, pour le pas et la préséance du rang. Le premier président du Parjement n'ayant jamais voulu souffrir que le premier président de la Chambre des comptes croisât avec lui à la sortie du chœur, ainsi qu'il s'étoit toujours pratiqué jusqu'alors, il y eut grand excès de paroles dans l'église, et même voies de fait de part et d'autre ; et les officiers de la Chambre des comptes furent obligés de céder, voyant qu'ils avoient contre eux le gouverneur de Paris, avec les trois cents archers de la Ville. Depuis ce temps-là, ni le Parlement ni la Chambre des comptes n'ont point assisté à cette procession jusqu'à l'année 1672, et le roi, pour les accorder, ordonna que dorénavant ils n'entreroient point dans le chœur, ni les uns ni les autres, pour en sortir ensemble; que messieurs du Parlement s'assembleroient dans le chapitre de l'église de Paris, et qu'ils viendroient joindre le clergé à la porte du chœur, dans la nef à droite, où ils marcheroient à la file, pendant que de l'autre côté messieurs de la Chambre des comptes viendroient de l'officialité , où ils s'assembleroient pour joindre aussi le clergé à la file, en sorte que le premier président de la Chambre des comptes marcheroit à la gauche du premier président du Parlement, sur la même ligne. Le roi ordonna en même temps que, lorsque la procession seroit faite, le Parlement sorliroit du chœur par la porte qui est sous le crucifix> et que la Chambre des comptes sortiroit par la porte

nie qui présentait cette particularité curieuse, qu'on y voyait le chapitre déjeuner devant la grande porte de l'église en ordre de procession *. Cette coutume, à laquelle nos raœurs actuelles donnent un tel cachet d'étrangeté, se rattachait alors à toute une série d'usages analogues. La multitude des corporations et des confréries avait pour conséquence naturelle Thabitude des nombreux repas de corps. Le dîner faisait'parlie essentielle de la plupart des cérémonies ; la table était le pivot et Taxe central de presque toutes les réunions. Sans doute il en est encore ainsi, et il en sera éternellement de même; mais le changement des idées, comme des conditions matérielles, a fait dégénérer cet usage de son importance et de sa gravité primitives. C'était alors une affaire sérieuse, réglée jusqu'en ses moindres détails par des statuts prévoyants, imposée aux uns comme redevance, ménagée aux autres comme une récompense et un salaire.

A certaines dates, Févêque de Paris devait un repas

qui est à droite, vis-à-vis la chaire archiépiscopale. Tout cela s'observe encore tous les ans. » (Lemaire, Paris ancien et nou" veaUf t. !•'', p. 73-4.) Ah uno disce omnes. Que de précautions! que de diplomatie I II n'en eût pas tant fallu pour régler les rapports de deux souverains.— Quand on transféra le corps de Henri IV du Louvre à Notre-Dame, le 29 juin 1610, la Cour des comptes et la Cour des aides se disputèrent la préséance dans le cortège h coups de pied et à coups de poing. {Jouma de L'Estoile, Collect. Michaud, t. XV, p. 610.) l. Montcil, Hist. des Franc., t. III, stat. LXIP.

au chapitre ; aux quatre grandes fêtes, il était tenu de donner un nombre déterminé de pains et de quartes de vin à ses chapelains et à ses clercs de matines. Le jour de sainte Geneviève et la veille de TAscension, les genovéfains devaient un déjeuner tant au chapitre qu'aux enfants de chœur, chantres et autres employés subalternes de Notre-Dame, qui venaient en procession à leur église. Ils réclamèrent longtemps contre cette servitude et n'en furent déchargés qu'au XVII* siècle, moyennant une compensation minime. Le chanoine Jean de Hangest avait fondé par testament, en 1567, un déjeuner à perpétuité pour les enfants de chœur présents à son obit : chacun d'eux recevait un petit pâté d'un sol, mais des pâtés du double étaient réservés au plus ancien et aux maîtres. A ce régal de petits pâtés on joignait deux quartes de vin pour aider à la digestion. Un riche bourgeois, Guillaume de Larche, suivit, quelques années plus tard (1581), l'exemple du chanoine, en faveur des enfants de la Trinité qui assisteraient à deux messes dites chaque année dans leur église pour le repos de son âme ; et, comme base de cette libéralité mortuaire, on voyait reparaître les petits pâtés, dont l'importance était scrupuleusement réglée sur la hiérarchie des destinataires, depuis le pâté d'un liard pour les simples enfants de chœur, jusqu'à celui de trois sols pour leur maître ^