RL LE
La cellule ne peut exercer son activité qu’autant qu'elle dispose de phosphates. Quand on prive de ce corps le milieu où elle se développe, elle meurt rapidement. Au contraire, placée dans un milieu nutritif phosphaté, elle se multiplie avec une rapidité inouie et suffit à la transformation d'une quantité considérable de matière.
Les cellules nouvelles en voie de formation sont celles qui ont le plus besoin de phosphate : c’est là qu’il s’accumule en plus grande quantité.
Le phosphate provoque et entretient «/l'irritabilité vitale dans les animaux comme dans les plantes ».
La distribution des phosphates chez les êtres vivants est proportionnelle à leur activité. Ainsi chez les poissons et les reptiles, le taux de l’acide phosphorique est sensiblement moindre que chez les mamifères, qui sont euxmêmes sous ce rapport bien inférieurs aux oiseaux.
Les phosphates sont indispensables à la vie; leur abondance favorise la précocité et le format; plus il y en à, plus les plantes croissent vigoureuses. Phosphater son champ est accroître sa récolte; c’est également embellir son bétail.
ce) La chaux est, elle aussi, indispensable à la vie; sa disparition rend la vie impossible. Un excès de carbonate de chaux a, il est vrai, aussi des effets fâcheux. Les sources incrustantes qui contiennent beaucoup de sels calcaires ont une extrême pauvreté de la faune. (1) Le calcaire est funeste à la vie s’il en est plus de 3 p. 100 (Chatin).
(1) L. Cuénot. Influence du milieu sur les animaux. Aiïde-mémoire
Léauté, p. 56.
LT Que
La quantité de chaux et de phosphates qui se trouve dans le sol est une considération si importante pour l'agriculteur qu'il distingue avant tout les terres en celles qui sont pourvues ou dépourvues de ces précieuses subtances.
Sans doute il subdivise les terres qu'il à à traiter en un grand nombre de ca‘égories : terrains silico-sableux silico-argileux, silico-calcaires, argileux, calcaires, calcaires-siliceux, humifères.
Ces divisions, intéressantes pour la réussite agricole, le sont moins pour le point de vue biologique auquel nous nous attachons; il suffit d'envisager les terres pauvres et les terres riches en phosphates et en chaux.
4° Les terres pauvres en phosphales et en Chaux sont surtout des terres granitiques ou porphyriques, des terres argileuses, enfin des terres sablonneuses, dites Zégères, composées presqüe exclusivement de sable, c’est-à-dire de grains de roches durs (quartz, presque toujours).
2° Les terres riches en phosphates et en chaux sont surtout les terres calcaires ou terres chaudes dans les pays de grandes plaines et de plateaux oolithiques ou Crayeux.
Ce rapide résumé de la nature des sols géologiques fait. voyons comment il réagit sur les êtres vivants
