‹ Les toxines microbiennes et animalesChapitre 143 sur 213 · Acad. des sciences, 13 mai · texte numérisé non relu

Acad. des sciences, 13 mai

LES lUXI.NLS.

en quelques heures à 42" el l'animal succombe. Celle aclion toxique et lliermogène des sucs intersticiels du rein est aussi établie par l'expérience directe de l'injection dans les veines d'un cliien sain, du produit de lavage à l'eau stérilisée de la pulpe de rein broyée. Dans ce cas encore la température centrale s'élève à plus de 40°; il survient de l'oppression, de la dyspnée, de l'écume à la bouche, etc.

Le suc de quatre reins de cobayes extrait par l'eau et injecté à un lapin de 825 grammes sul'lit à produire de la diarrhée, de la faiblesse, de l'amaigrissement, mais généralement l'animal se réiablil'.

Toxines du foie. — M. Roger a démontré que l'extrait obtenu avec la pulpe de foie préalablement lavé à l'eau stérilisée possède des propriétés toxiques-. Les extraits faits avec de l'eau salée, à 7 7oo) peuvent tuer le lapin à la dose de '15 à 20 grammes dô foie par kilogramme d'animal. Les sujets sont frappés d'une grande lassitude; les pupilles se contractent ; après une à deux heures, il se déclare une diarrhée abondante, la respiration s'accélère, quelquefois il survient des convulsions légères et une extrême prostration (jui précède de peu la mort. Suivant l'auteur de ces observations, ces phénomènes toxiques sont attribuables surtout aux corps albuminoïdes, car la liqueur coagulée par la chaleur est presque dénuée de toxicité. On pourrait supposer plutôt qu'ils sont dus aux substances diastasiques que la chaleur altère très rapidement, et nous pouvons rapprocher cette toxicité, quelle qu'en soit la cause, de celle que l'on constate pour presque tous les extraits de cultures de

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