IT. —— PRÉPARATION

Cette préparation (1) comprend plusieurs temps :

1° D’abord la sélection des animaux :

L'examen est fait par les vétérinaires attachés à l’abattoir. En vue de dépister toute affection pouvant entraîner une septicémie ou une simple bactériémie, tous les animaux atteints ou simplement suspects de telles affections sont éliminés.

2° La récolte aseptique et individuelle du sang de bœuf :

L'animal, une fois assommé au pistolet, est pendu par une patte. La peau est incisée dans la région du cou, et réclinée de chaque côté, à l’aide de crochets ; les plans profonds sont incisés d’un coup de couteau, et les gros vaisseaux de la base du cou sont sectionnés ; le sang jaillit à flots ; le premier jet n’est pas recueilli ; on conserve seulement le sang au bout d’une à deux secondes ; les souillures possibles ont été entraînées par le premier jet ; ce sang-ainsi recueilli est donc toujours stérile, si

. l’animal est sain ; la récolte du sang se fait dans des récipients

stérilisés, en métal, identiques aux pots à lait ordinaires. Le sang de chaque animal est recueilli dans un récipient qui lui est propre.

3° La défibrination du sang est réalisée électriquement par un appareil mis au point par les services des Abattoirs de Vaugirard ; ce battage a lieu à 3.400 tours par minute pendant quelques minutes.

4 Le contrôle sanitaire des animaux Abatlus est pratiqué simuitanément et deux affections principales éliminées : : la tuberculose et la brucellose.

5° La filtration du sang est faite pour supprimer les blocs de fibrine qui peuvent s'être formés dans les récipients au cours du battage. Cette filtration se fait sur de simples compresses stérilisées.

6° La centrifugation du sang ; suivant les centrifugeuses utilisées, des sérum3 de compositions très différentes peuvent être obtenus : sérums hyperconcentrés ou sérums purs.

Nous nous sommes servis de ces deux sortes de sérums, ainsi que de la variété intermédiaire, le sérum hyperconcentré di-

lué.

ï « eg “ 7 (1) Sous la direction du Docteur Sergent et des Laboratoires Choay.

Expériences réalisées avec le sérum

A) LE SÉRUM HYPERCONCENTRÉ.