Jésus a dit (Matthieu, ch. 15, v. il

« Ce n'est point ce qui entre dans la bouche qui souille l'homme; — mais ce qui sort de la bouche, c'est ce qui le souille. »

Commandement formel de la réforme des prescriptions sur la nourriture.

L'Église a répondu :

Vendredi chair ne mangeras, Ni le samedi mêmement.

Qua Ire-temps, vigiles, jeûneras, Et le Carême entièrement.