BOVINES AMÉLIORÉES
L'amélioration des bétes bovines consiste dans un développement plus rapide, développement hâtif de
3'i LES VACHES LAITIERES
M. Siinson, et dans l'augmentation des rendements par l'accroissement des aptitudes. Mais nous aurons occasion de revenir sur ce sujet ; qu'il nous suffise de répéter en ce moment que l'évolution plus rapide des dents accompagne et caractérise la précocité.
Il n'y a rien de particulier ni d'intéressant à signaler sur les caractères fournis par les dents de lait. Ce sont seulement les dents de remplacement cpii, évoluant plus vite, s'usent plus tôt et semblent ainsi vieillir le sujet, si on ne tient pas compte de la précocité, qui varie toutefois avec les individus.
MM. Corncvin et Lesbre ont très justement fait remarquer que la précocité, le remplacement des dents de lait et l'usure des dents permanentes se manifestent sous trois modes différents :
« 1° La chute des pinces se fait prématurément et chaque paire de dents tombe ensuite à intervalles réguliers et plus courts que chez les animaux communs ; il y a cumul de l'avance du point de départ et de celle des remplacements successifs ;
« 2° La chute des pinces s'effectue à la date habituelle, mais les paires suivantes accélèrent leur remplacement ;
« 3° Il y a chute de quatre dents à la fois. »
L'observation de tous les praticiens enseigne que les deux premiers modes de chute des dents de lait et de leur remplacement se rencontrent particulièrement chez des sujets dont l'amélioration et la précocité sont, par fixité, devenues inhérentes à la race et, jusqu'à un certain point, transmissibles par hérédité.
Le troisième mode, que nous avons été à même d'observer depuis sept ans sur des animaux de la race
cotentine, se présente sur des sujets poussés à l'alimentation en vue des concours, ou entraînés par une alimentation succulente et abondante en vue de les améliorer, sans que les ascendants aient été soumis à un régime particulier tendant à les rendre précoces.
II y a donc lieu, dans l'étude des caractères de Page des animaux améliorés OU en voie d'amélioration, de tenir compte des trois cas particuliers qui peuvent se présenter. C'est précisément ce que MM. Cornevin et Lesbre ont clairement résumé dans le tableau que j'emprunte à leur excellent Traité de l'âge des animaux domestiques :
PRÉCOCITÉ DU 1 er DEGRÉ
