CHEZ LES BÊTES BOVINES COMMUNES
A la naissance ffig. 10), le veau a toujours i, 6 et quelquefois 8 incisives. Jamais, dans une pratique de plus de trente ans, nous n'avons rencontré un veau naissant sans incisives comme l'ont écrit Leeoq et d'autres auteurs. Dans tous les cas, vers 15 à 20 jours,
le veau a toutes ses incisives ; mais les coins sont moins avancés que les autres. La mâchoire n'est pas encore au rond.
L'usure de ces premières dents est très variable. Chez les veaux élevés exclusivement au lait, pour la boucherie, l'usure est moins rapide que chez ceux qui sont destinés au sevrage.
De 3 semaines à 3 mois, il n'y a aucun caractère certain.
Fig. 10. — À la naissance (veau mâle hollandais). (Cornevin et Lesbre).
De 3 à 4 mois, les coins ont accompli leur évolution, l'arcade incisive est au rond.
De k à 5 mois (voy. fig. 6), les pinces et les premières mitoyennes commencent à s'user, le bord supérieur est moins tranchant.
A 6 mois, l'usure se manifeste légèrement sur les secondes mitoyennes.
De 6 à 9 mois, usure progressive de toutes les dents; mais variable selon le régime alimentaire.
De 10 à 12 mois, nivellement des pinces.
A 1k mois, nivellement des premières mitoyennes.
De 15 à 18 mois (fig. 11), nivellement des secondes mitovennes. Les dents se raccourcissent, s'espacent les unes des autres. Les pinces s'ébranlent.
Le nivellement est plus tardif chez les sujets nourris avec les résidus industriels ou les farineux que chez ceux qui vivent au pâturage.
Jusqu'à l'époque de remplacement des incisives, la
Fig. 11. — 18 mois. L'une des pinces est tombée et l'on voit le bord de la remplaçante (Cornevin et Lesbre).
longueur des cornes et la taille de l'animal sont des indices moins trompeurs que le degré d'usure des incisives (Cornevin et Lesbre).
De 20 à 22 mois, chute des pinces et apparition des remplaçantes.
De 22 à 2k mois, les pinces de remplacement ont atteint leur longueur.
E. Thierry. Vaches laitières. 2,
De 25 à 30 mois, commencement d'usure au bord supérieur des pinces.
A 32 mois, les premières mitoyennes sont tombées, et les remplaçantes montrent leur bord supérieur. Ordinairement l'une d'elles est en avance de 15 jours sur l'autre.
A 33 mois (fig. 12), les premières mitoyennes persistantes ont atteint leur longueur.
Fig. 12. — 33 mois. Les l rcs mitoyennes achèvent leur éruption. Les pinces sont entamées sur tout leur bord antérieur (Cornevin et Lesbrc).
Les premières mitoyennes achèvent leur éruption.
Les pinces sont entamées sur tout leur bord antérieur.
De 38 à 40 mois (fig. 13), chute et remplacement des
secondes mitoyennes qui n'évoluent pas simultanément.
De ki à 50 mois, l'usure progresse sur les pinces et les premières mitoyennes ; elle se manifeste sur les secondes mitoyennes. Le contrôle par les cornes devient utile.
De 50 à 5'i mois, chute et remplacement des coins. Ceux-ci n'évoluent jamais ensemble, et il y a souvent
Fig. 13. — 40 mois. Les 2" miloyennes achèvent leur èruplion. (Cornevin cl Lesbre).
un long intervalle entre l'évolution de l'un et celle de l'autre.
A 5 ans, les coins commencent à user.
A 6 ans (fig. 1 i), coins usés sur tout leur bord supérieur.
A 7 ans, les pinces sont nivelées.
A 8 ans, nivellement des premières mitoyennes.
A ans (fig. 15), nivellement des secondes mitoyennes ; ht table des pinces et celle des premières mitoyennes deviennent un peu concaves.
A 10 ans, nivellement des coins, concavité des secondes mitoyennes. Les tables des pinces, des pre-
Fig. 14. — ans 1/2 (Bœuf raanceau). Les poinles sont sur le point de se niveler (Cornevin et Lesbre).
mières et des secondes mitoyennes apparaissent plus ou moins carrées et présentent Yètoilc dentaire.
De 10 à 11 ans, les dents s'espacent, la table des pinces s'arrondit.
De 12 à 13 ans, les incisives sont très raccourcies; la table est arrondie.
A 13 ans, l'écartement progresse.
De l'i à J.'i ans, la table s'allonge en arrière en empiétant sur la racine qui se dénude par rétraction de la gencive.
A partir de cet âge, on ne trouve plus que des chicots jaunes, faciles à arracher. Mais (railleurs, on n'a aucun intérêt sérieux et pratique à connaître exactement l'âge des très vieilles vaches qui, d'ordinaire, ne sont plus bonnes à rien, pas même à donner une viande passable.
Fig. 15. — an«. Los V mitoyennoi nivellent la table à i danta du cenlr posée» .i l.i forme carrée, elle ■«l concave (Cornevln cl Lesbre).
