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orange et blanc où orange. Quantité de lait : 5206 1bs : qualité du lait : gras 4.55%, solides non gras 9.554. Honne vache laitière.
Fantine 2nd,—Type de vache Guernesey
Holstein.—C'est une vache généralement de grande taille, dont le poids moyen dépasse 1262 1bs. Couleur noir et blancou gris et blanc. Ces vaches
Pauline Paul. —Type de vache Holstein.
donnent généralement beaucoup de lait, mais un lait relativement pauvre. Elles conviennent bien pour les étables dont le lait est vendu en ville, Ces vaches croisent et atteignent rapidement leur maturité.
FR
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: gras Pour des renseignements sur les Holstein, s'adresser à la Holstein Friesian Association of America, Yorkville, N, Y!,
Canadienne,—C'est une des meilleures races pour la Province où elle s'est pour ainsi dire formée.
Voici ce que dit à son sujet le Dr J..A. Couture, V.S., secrétaire du Herd Book de cette race et l'un de ceux qui ont le plus contribué à la faire connaître,
poids aches
Comtesse de St-Norbert,—Type de vache Canadienne
“ Les vaches canadiennes sont de petite taille, pèsent environ 700 lbs et sont d’un excellent caractère, Ce sont les vaches les plus rustiques et les plus faciles à nourrir. On n'y rencontre pas de tuberculose. Elles ont de gros trayons et sont par conséquent faciles à traire,
Elles sont généralement noires ou noires avec des bandes jaunes sur le dos et un cercle jaune ou gris autour du nez, où brunes avec des points noirs, ou tachetées de brun où même jaunâtre. Ce sont les couleurs admises pour l'enregistrement des vaches. Les taureaux doivent être noirs, avec où sans bandes jaunes, parce qu'on désire arriver aussitôt que possible à une couieur noire uniforme. Les cornes sont noires ou blanches avec bout noir,
ivre. Ce sont les meilleures laitières pour les cultivateurs de la province de Ces Québec qui ne disposent que de ressources ordinaires. Elles ne donnent pas autaut de lait que les Holstein où même que quelques Ayrshires, certains
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