Les poissons venimeux. Thèse Paris

2. Poissons venimeux et poissons vénéneux. Arch. de Physiologie, mai 187'2: Arch. de médecine navale, février 1805 et janvier 1881.

5. Poissons venimeux et poissons vénéneux. Thèse Paris. 1899.

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Le venin des poissons se trouve le plus souvenl sauf chez 1rs Murènes), dans une ou plusieurs glandes spéciales placées à la base des nageoires dorsales ou caudales, ou sous l'épine des opercules. Quand l'animal se défend, il produit des blessures avec ces rayons et expulse de ses glandes venimeuses un liquide toxique ou irritant qui entre dans les plaies.

La chair de ces Poissons n'est ordinairement pas vénéneuse, tandis qu'un assez grand nombre d'autres espèces, noimwlnérantes, occasionnent des accidents d'intoxication lorsqu'on les mange. Les dernières ne rentrent pas dans le cadre de cet ouvrage; mais le lecteur qui désirerait recueillir des renseignements à leur sujet les trouvera bien décrites dans la thèse de J. Pellegrin*, dans celle de Dupont et surtout dans les travaux de .1. Corre.

Les Poissons venimeux appartiennent presque tous à des espèces sédentaires : tel est le cas des Vives, des Cottes, Scorpènes et Synancées. Ce t'ait a suggéré à Dissard cl Noë* une théorie très risquée pour expliquer l'existence d'un appareil à venin chez ces animaux. Les Poissons venimeux étant sédentaires, disent-ils. n'ont aucun besoin d'un appareil venimeux : les proies s'offrent à eux sans efforts et ils échappent d'autre part à la destruction par leurs ennemis. Si donc ils possèdent un appareil venimeux, c'esl parce <pie les conditions dans lesquelles ils vivent entraînent la valeur moindre du coefficient de respiration, diminuent l'apport des radiations ambiantes, l'oxygénation du milieu, et amènent le ralentissement de l'hématose. Pour ces raisons il s'établit une activité plus grande de la vie anaérobie et la formation de venins.

Cette théorie, dérivée des conceptions de .1. Gautier sur la formation des leucomaïnes toxiques, ne parait guère soutenable, car il est évident que la Vive, -par exemple, érige sa première épine