EXPÉRIENCES OE GREFFAGE
Pexpérience est faite dans des proportions suflBsanles pour qu'on puisse réellement comparer et apprécier ses résultats intéressants. Les porte-greffes sont plantés par lignes qui se suivent selon E L, et les greffages ont été opérés par rangées à la suite selon MO (voir fig. 35, pag. 416).
Malheureusement la plantation est établie en quinconces. Cette disposition, pour un pareil champ d'expériences de greffage, est infiniment moins commode que la plantation en carré. Les rangées dans les deux sens sont enchevêtrées, et il est très difficile de s'y reconnaître en les suivant, pour établir toutes les fois les limites de chaque expérience particulière. Si nous avons voulu les étudier avec soin, en évitant le danger de les confondre, il a fallu nous résoudre à dresser un plan sur lequel tous les plants de Vigne sont indiqués. C'était nécessaire pour ne pas nous exposer à faire erreur dans la délimitation des divers compartiments affectés chacun à une expérience différente.
En examinant attentivement les champs d'expériences de greffages établis non seulement aux environs de Montpellier, mais encore dans d'autres déparlements, il est facile de faire des remarques fort instructives. D'abord, les terrains n'étant pas partout les mêmes, on peut déjà étudier les conditions d'adaptation au sol de chacun des cépages américains choisis comme porte-greffes dans les différentes natures de terres où ils ont été plantés. On
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peut ensuite se rendre compte de la façon dont chacun de ces porte-greffes se comporte une fois qu*il est greffé, et cela dans les conditions multiples des divers champs d'expériences. On peut enfin comparer chaque fois la compatibilité de chaque cépage européen pris pour greffon, vis-à-vis de chacun des cépages choisis pour porte-greffes sur lequel il a été implanté.
C'est évidemment là une étude du plus haut inté* rêt, maintenant qu'il faut nécessairement avoir recours au greffage pour conserver les excellentes qualités vinifères de nos meilleurs cépages européens.
Nous allons donc signaler rapidement ce qui semble ressortir de cette étude, à laquelle nous nous sommes livré dans le courant de Tété dernier, en observant les résultats obtenus un peu partout où il nous a été donné de pouvoir les contrôler.
Les expériences examinées sur d'assez nombreux points portent ensemble sur 29 espèces ou variétés américaines employées comme porte-greffes. Il a été greffé sur chacune d'elles une partie plus ou moins grande des 34 cépages européens de la liste suivante :
