CHAPITRE lor

Olivier .....* 4t9

— Histoire 42»

— Description 429

— Importance de l^livier 432

— Climat et sol 43J

— Variétés 434

Culture, multiplication 436

•— Plantation à demeure '»46

— Taille \H

— Labours et autres façons 456

— Rajeunissement des oliviers. 481

— Maladies, insectes nuisibles.. 4»3

— Récolte , ... 464

— Conservation des olives pour

• la table 407

TABLE DES MATIÈRES