DES PRODUCTIONS

On peut dire que le Manitoba est surtout propice à la culture du blé. Blodgett, l'écrivain américain bien connu, dit que « le bassin du Winnipeg produit proportionnelle- » ment plus de blé que tout autre partie du continent » américain, et peut-être du monde entier. » Le climat et le sol dont il sera parlé spécialement ci-après, sont tous deux extraordinairement favorables à la culture de cette céréale importante. Ce blé pèse ordinairement de 62 à 66 livres par boisseau. La moyenne du rendement est de 25 boisseaux par acre, mais les rendements plus

| considérables sont très communs. On cite un grand { | | nombre de cas où plus de 40 boisseaux ont été récoltés A l sur un seul acre. Le blé du Manitoba est plus pesant que ( | celui des autres parties du content ; il obtient 1 | aussi un meilleur prix sur le marché en raison de sa LA | nature dure et cassante qui le rend plus propre aux nouveaux procédés de mouture.

L'avoine, l'orge et en général toutes les céréales | viennent en abondance et sont de la meilleure qualité. Hi Certaines espèces de blé-d’Inde et de maïs parviennent à [ot maturité, mais le pays n'est pas très favorable à cette ë

À LA ee

EE

FRE PET CE ere

en.

inde les nis.

s les fois

nui

à la nnu, ellenent imat sont e de t de nent plus rand oltés que tient e sa nou-

éales alité.

ant à cette

é Fou