INSTRUCTION POUR LE SIEUR JACQUIER l
(Copie portant : De la main de Colbtrt.)
Paris, 10 mars 1669.
Le Roy voulant pourvoir à la subsistance des troupes que Sa Majesté fait embarquer au port de Toulon en Provence pour estre portées sur les vaisseaux de son armée navale dans l'islc de Candie, tant pendant le temps de leur trajet que celuy de leur séjour en ladite isle et de leur retour, Sa Majesté a fait choix du sieur Jacquier, cy-devant commissaire général vivres dans ses armées, comme d'une personne à l'expérience et fidélité
f* appelé à le remplacer. Le Roi nomma ' Le sieur Jacqaier devint, à partir «le ceUe
THaire d'État de* affaires ctratiRèrcs Simon époque, le fournisseur général des vivres de ta , roanmis de Pomponne. flolte.
de qui elle pouvoit confier un employai important au bien de son service. Pour cet effet, ledit Jacquier doit estre informé que Sa Majesté a donné ses ordres à M. le duc de Beaufort pour obliger les capitaines commandant ses vaisseaux de se charger de la fourniture des vivres aux officiers et soldats qui seront embarqués sur leur bord, tant pendant le temps de leur passage en ladite isle que de leur retour dans les ports du royaume, sur le pied du prix qui sera convenu entre le sieur d'infreville, intendant de la marine à Toulon, et lesdits capitaines.
Sa Majesté ne doutant pas que les capitaines ne se chargent de cette fourniture , vu qu elle leur sera avantageuse, le sieur Jacquier prendra garde seulement que les vivres qu'ils embarqueront soyentde bonne qualité, et qu'ils soyent mis dans les vaisseaux en sorte qu'ils soyent bien conservés, n'y ayant rien de si nécessaire pour maintenir là santé des troupes dans un si long passage que de leur faire distribuer de bons vivres.
Mais si les capitaines ne vouloient pas se charger de la subsistance, en ce cas Sa Majesté veut que le sieur Jacquier s'en charge; et, pour cet effet, qu'il fasse faire la quantité de biscuit et saler les chairs, poissons , légumes et autres choses nécessaires, suivant le nombre des troupes dont Testât lu> est mis entre les mains;
Qu'il establisse sur chacun vaisseau un commis intelligent avec le nombre d'autres gens nécessaires pour faire la distribution des vivres chacun jour;
Qu'il concerte avec le duc de Beaufort et le sieur d'infreville pour corn bien de jours il fera embarquer de vivres, et fasse toutes les diligences nécessaires pour les faire préparer dans le temps que l'embarquement sera résolu; en quoy il pourra tirer de grandes assistances du sieur Arnoul, intendant des galères, qui réside à Marseille, lequel pourra faire faire un»' très-grande; quantité de biscuit par le moyen des onze fours qu'il a fait faire par ordre de Sa Majesté dans l'arsenal des galères.
Sa Majesté ordonne au duc de Beaufort d'obliger les capitaines à donner le lieu nécessaire dans leurs vaisseaux pour y embarquer la quantité de vivres à proportion du nombre d'hommes qu'ils porteront.
Soit que les capitaines se chargent de cette fourniture, soit qu'il en demeure chargé, il observera d'obliger les officiers des troupes de commettre quelqu'un d'eux pour estre présent à l'embarquement et voir la qualité des vivres.
Pour le retour des troupes, il prendra soin de s'informer des capitaine.» quels ordres ils donneront pour avoir les vivres nécessaires; et , pour cet effet, les obligera de donner ordre à leurs correspondant d'en faire faire
d les envoyer au rendez-vous qu'il pourra leur donner, et aux temps que Mit sieur duc de Beaufort leur dira.
S'il demeure chargé des vivres, il prendra les mesmes mesures. Quant à la fourniture des vivres pendant le temps que les troupes séjourneront en Candie, Sa Majesté veut que ledit Jacquier fasse porter à la suite de l'armée pour deux mois de bonne farine, sur le pied de 6 à 7,000 rations par jour;
Qu'il voye s'il pourra establir quelques commis intelligens en Sicile, à Malte et dans les villes sujettes à la république de Venise , et mesrne dans l'Archipel, pour y faire les achats de farines et autres vivres nécessaires pour la subsistance desdites troupes;
Qu'il mène avec luy le nombre de commis et de boulangers nécessaires, tant pour la fourniture du pain que pour les establisseraens qu'il devra faire suivant ce qui est cy-dessus dit.
A l'égard des autres vivres, comme vins, viandes fraisches et salées, poissons, légumes et autres vivres pour les officiers et soldats, il concertera avec l'intendant et les officiers généraux ce qui sera à faire pour en acheter dans les lieux où il aura estably ses commis, et en faire porter aux lieux où séjourneront lesdiles troupes; en sorte que l'abondance y soit toujours conservée autant qu'il sera possible.
Quant au fonds nécessaire pour cette fourniture, Sa Majesté a fait le fonds de la subsistance des troupes pour le trajet de Provence en Candie, pendant deux mois, comme aussy pour le pain de munition pendant trois mois de séjour en ladite isle, sur le pied de 6,5oo rations par jour. Elle fera dans peu un pareil fonds de deux mois pour le retour. Et quant aux autres vivres à porter aux troupes pour leur séjour, l'intendant de l'armée y
Sa Majesté donne ses ordres au sieur d'Infreville de donner audit Jacquier les bastimens nécessaires pour porter des farines pour deux mois.
(Areh. de la Mar. Oràrt, dnroipmr In marine, 1669, fol. 3.)