HARDES — HASARD

Oyez un peu les haranguée de ceux qui demandent quelque plaisir. Il n'y en a pas un qui ne jure que la mort même ne luy en ostera pas la mémoire.

Malh., II t p. 55.

Hé ! mon ami , tire-moi de danger,

Tu feras après ta harangue. - La Font., I, p. 117 : Fabl., I, 19.

La harangué est un mets dont l'assaisonnement n'est pas toujours heureux; le potage trop milonné devient bouillie , et la louange trop exagérée fait mal au cœur.

Poisson, Baron de la Crasse, se. 5.

A l'Académie?. . . — Je me promeuois sur les bords du Cocyte pour travailler plus en repos à ma harangue ... — Comment donc , est-ce que vous faites vos harangue* vous-même? - Regsard, Descente d'Arlequin, se. 7.

Hardes.

Où sont vos hardes? — Pourc, I, &.

Les troupes. . . qui, dans ce moment-là, port oient leurs tentes et leurs autres hardes sur leurs épaules. - Rac, V, p. 33 1 : Siège de Namur.

Ahl dit Bonnelle, voilà une mijaurée (la comtesse de Ghoiseul) qui a eu plus de cent mille écus de nos hardet. - Sév., III, p. 3.

Je ne vois là-dedans pas une de vos hardet. - Regjard, Ménechmes, 1,9.

HARDI ! interjection.

53 1 Courage, mon enfant, sois un peu vigoureux;

Là, hardi! tâche à faire un effort généreux. — Sgan., se. 21.

* Il est à remarquer que ce mot, d'un emploi si fréquent, ne se trouve noté, comme interjection, dans aucun dictionnaire.

Haricot.

Il faudra de ces choses dont on ne mange guère et qui rassasient d'abord : quelque bon haricot bien gras. - L'Av., III, 1.

* Le haricot était un ragoût dont la recette se trouve, dès le xiv* siècle, dans Le Ménagier. Il se faisait avec de la poitrine de mouton ou de la queue de bœuf coupée en morceaux et cuite avec force épices; on y ajoutait navets, châtaignes, morceaux de saucisse, pruneaux, raisins, rôties de pain trempées dans du vinaigre, etc. — Voir Y Ecole des ragoûts y 1680, p. 57-58.