C) DIAGRAM:ES NON CARACTERISTIQUES

Il existe d'autres diagrammes, mais ils ne suffisent pas, en général, à caractériser le système, ils doivent être utilisés conjointement avec des données suplémentaires.

Citons, par exemple, les courbes de distribution donnant Z' en fonction de Z; un tel diagramme ne fournit pas les valeurs des 4 autres titres; on lui adjoint le diagramme triangulaire, par exemple.

Le diagramme de sélectivité donne W' = Z'/(X'42Z1) en fonction de W = Z/(X+Z); W et W' sont les titres des deux couches, après élimination du solvant extractif. Un tel diagramme

n'est également pass caractéristique.

40— SYSTEME À 4 CCNSTITUANTS

La représentation isotherme pourra être faite en utilisant les coordonnées tétraédriques (fig.33). Cette figure représente l'exemple acide acétique (A), chloroforme (B), eau (C) acétone (D), étudié par BRANCKER, HUNTER et NASH (2). B et C sont incomplètement miscibles, par contre les autres binaires donnent lieu à miscibilité complète.

Dans le plan de base (X = O0), est tracée la courbe du ternaire BCD. Les auteurs ont vérifié que toute ligne

de conjugaison JQ est l'intersection des plans AMN et DTP menés

Coe fficients de partaëN

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Entre | Le et lac.daa ul tn fonction du Fu :

par les deux lignes de conjugaison LE et RS des ternaires conte-

nus dans les plans de base.

5°- SYSTÈMES PLUS CONPLELES

La représentation de ces systèmes peut devenir très délicate. Cependant le diagramme triangulaire a pu être conservé en substituant aux concentrations certaines propriétés caractéristiques.

Citons, par exemple, l'étude de l'huile de soja (11 Cette huile est constituée par un mélange complexe d'esters, les uns étant saturés, les autres non saturés, le mélange peut donc être caractérisé par son indice d'iode (masse d'iode absorbé %# )

On peut alors se proposer, en utilisant un solvant sélectif (furfural), de séparer l'huile de soja en deux fractions à indice d'iode différents. Les variables qui seront utilisées seront la concentration en huile, la concentration en solvant et l'indice d'iode fig, 14),

Citons également comme exemple 1a séparation des huiles minérales en prenant pour variable auxiliaire le coefficient de viscosité-gravité (V.G.C.) (6) (10).

Dans le cas d'antibiotiques et de vitamines, on peut prendre pour variables, ainsi que nous le verrons au chapi-tre suivant, le nombre d'Unités par cm” à

Plus généralement, et on réalise aisément l'intérêt d'un tel choix dans l'industrie pharmaceutique, on pourra prendre

pour variables une propriété pharmacodynamique caractéristique.

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