À) DEFINITION DE L'ETAGE THEORIQUE DANS UN APPAREIL CONTINU

Considérons un appareil continu à contrecourant (fig.94) et soient deux régions À et B de l'appareil telles que l'extrait E, quittant la région À soit en équilibre de composition avec le raffiné R, quittant la région B en s'éloignant de A.

L'ensemble de l'appareil compris entree B est par définition un étage théorique . Dans le cas où l'appareil est un tour, la distance séparant A et B'estrappelée 12 hauteur correspondant à un étage théorique (abréviation : H,E.T.S. : height equivalent to a theorical stage). 711" parait intéressant de caractériser un appareil soit par le nombre d'étages théoriques, soit par la valeur moyenne de la hauteur

corres)2ondant à l'étage théorique.

Fo

Si l'appareil est à plateaux, on pourra également définir son efficacité globale, qui est le rapport du nombre d'étages théoriques au nombre de plateaux de l'appareil.

Nous allons exposer au préalable comment on peut déterminer expérimentalement le nombre d'étagss théoriques d'un appareil, puis nous indiquerons comment on peut utiliser pratiquement la connaissance de cette grandeur lors du choix d'un

extracteur.