CXXVI. — Gomment hom' doit eslire terre gaaignable

Puisque^ nostre contes a devisé la terre selonc ses habitacions, il vuelt^ un po dire de la terre meisme, selonc ce que ele est gaaignable'*; car ce est^ la chose par quoi la vie des gens est maintenue. Et por ce n'est il mie se bien non à mostrer quels chans on doit eslire et en quel manière. Pallades dit que on doit esgarder*^ .iiij. choses : ce est l'air, l'aiguë, et la terre, et maistrie , dont les .iij. sont par nature, et la quarte "^ est en volenté et en pooir.

Par nature est * que nos devons garder que l'air soit sains et nez et dous, et que l'aiguë soit bone et legiere, et la terre plentueuse^ et bien seanz; et orrez raison comment :

Li sains airs puet estre conneus^® en ceste manière, que li leus ne soit en parfonde valée et que il soit purs de tenebrouses nues, que les gens qui i habitent soient bien sain de lor cors, et cler et apert, et que la veue et la voiz d'euls et l'oïe soient bien cleres et purefiées.

Et la bonté de l'aiguë tu puez apercoivre se ele ne^^ naist de paluz ou de mauvais estanc ou de vaine de soufre ou de coivre ^^ ; et que sa colours^^ soit luisanz, et que sa savor ou son odor ne soient vicié ^\ et que ail n'i it nul ^^ inmondice ^*^ dedanz , et soit en yver chaude et

" Qui très fort y errèrent. Pourquoy donques tout remaint et remaindra en Dieu de Paradis. Amen, a 9. Le reste mq. dans ce ms.

' t; l'an, f. — * a, d, k,s, y, a 2 , F 2; Despuis , f. — ^ a, r; viaut, f. — * d, y, a 3;

gaignabîe, F. — * Une des coses, d, s, — * s; l'an garder, f. — 'a,k, o, r, a 3; l'une,

F. — * A, D, K, R, s, y; est mq. F. — ' d; plantiue, f; et liant; et orrez comment li sains airs est conçus, a, k. — ^° s, a 3; queneuz, f. — " r, y; ne mq. f. — "d,k,r,s,a2; couvre, P- — " K ; coloui', F ; coulours, d. — '* Corrompu, d , 8. — '* d , k , s , y; tV naist, F ; point de limon, D, s. — 'V\ 3; enmondice , f.

17/i LI TRESORS.

en esté froide, et la naissance de son cours soit vers orient et po déclinant vers septentrion, et bien corranz et isnele sor petites pierres ou sus bêle areine, ou au moins sor^'' crête ^^ bien monde, qui ait sa color rouge ou noire; car ce est signes que celé aiguë soit bien ^^ soutive et legiere, qui tost eschaufe au feu et au soleil, et tost refroide quant ele en est esloigniée, par sa legiereté, qui la fait bien movant de l'une qualité en l'autre, à ce que il n'i a^" nule chose contraire 2^; mais sor toutes manières d'aiguës, est celé bone qui novelement est coillie de pluie , se ele est bien monde et mise en cisterne bien lavée ^^ netement, sanz^^ toutes ordures, porce que ele a mains de moistor que les autres, et est .i. petit stitique^*, non mie tant que ele nuise au stomac , ainz le conforte ^^.

Après ce est l'aiguë de flun qui soit loing de vile ; et soit bien clere et corranz sor sablon ou sus pierres; mais celé qui cort^^ sus pierres est meillor, por le hurt" des pierres, qui la fait plus déliée; et celé qui court sur net sablon est meillor que aiguë vielle en cisterne, qui prent maies fumées de la terre par trop manoir dedanz. Et tout flueve et tout ruissel^^ qui corrent devers soleil levant sont meillor que devers septentrion.

Et sachiez que aiguë est nuisanz au piz et as ners et au stomac, et engendre doulor au ventre et fait estroit piz; por ce s'en doivent garder tuit cil qui ont froide complexion, mais molt se doivent il plus garder d'aiguë salée et nitreuse, car ele eschaufe et sèche et empire ^^ le cors dedenz. Aiguë de mer est fort salée et tranchanz et poignanz, et por ce mondefie^° le ventre de flemme grosse et viscouse. Et generaument^^ toutes aiguës sont froides et moistes, et por ce ne donent au cors d'ome nul norrissement ne nule creissance, se ele n'est composte

" Sur... pierrettes, ou sur bêle gravele, ou à tout le mains sur, d, s. — '' R, s, y; creste, f; croie bien inondée, k. — '' Saine et soubtilz, d, s. — " Ait nulle riens terrestre, d, s. — ^' Senestre, y. — ^%,k,o,r,s,y; mondée netement, f. — " Nule ordure, d, 0, s. — "y; estitique, d, r, s; estetique, f. — " k, r, s, y, a 3; confortera, f. — " 0, r; mais sus, f. — *' Hurtement, d; hurter, r, y. — ^* d, s; tousjluns roisiaus, f. — " a, c, d, 0, r, s, y, oe; au ventre, et ampire, f. — ^^ Monde ele et purefie, d, s. — ^^ Généralement, k, s, a 3.