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Chevaux (têtes)

Lard et jambons. . . .

Bœuf et autres

Beurre

Fromages

Blé

Farines

Quintaux.

Quintaux.

« Quintaux.

Lesjviandes abattues ne sont même plus mentionnées en 1880-1890. Après cela, il est inutile d’insister sur un fait qui se démontre en quelque sorte de lui-même. Quelle que soit la part d’inexactitude incombant aux statistiques, l’écart est trop énorme pour ne pas subsister dans une large mesure. Du reste, les besoins du marché anglais à

ce point de vue sont tellement apparents, que nous pouvons passer sans insister davantage. 11 est bien certain que r.Vngleterre est obligée de recourir à la production étrangère pour combler la large insufïisance de sa propre production agricole. C’est pour elle une nécessité absolue, une question vitale, voilà le fait qu’il est essentiel de retenir.

.\ous avons constaté, dans le chapitre précédent, que de 1750 à 1815 l’Angleterre, ayant transformé ses moyens et ses procédés de fabrication, a porté sa production industrielle à un niveau bien supérieur à ses besoins; nous savons aussi que depuis 1815 l’état des choses n’a fait que s’accentuer dans le même sens. Nous en avons logiquement conclu que le Uoyaume-Uni était organisé d’une manière intense pour le commerce d'exportation, qu’il avait besoin de débouchés énormes pour la masse de ses produits communs.

Les faits qui précèflent nous apprennent maintenant que ce môme pays éprouve d’une façon non moins vive le besoin urgent d' importer en grande quantité des produits alimentaires et des matières premières. Il est donc à la fois grand importateur et grand exportateur. Au dix-huitième siècle il exportait déjà une certaine quantité d’objets fabriqués, mais il n’importait que peu de choses, il se suffisait à lui-même dans une grande mesure. La situation de la Grande-Tlretagne est donc radicalement modifiée, et l’on comprendra aisément, après cela, l’évolution correspondante qui s’est produite dans son régime douanier.