CHAPITRE ITI
FACTEURS DÉCLANCHANTS
On admet qu’un certain nombre de facteurs peuvent entrer en jeu dans la production de l'asthme ou de ses équivalents dermiques : Facteurs déclenchants, facteurs locaux, facteurs nerveux, facteurs humoraux, facteurs endocriniens. Mais le rôle de chacun suivant les cas et suivant les auteurs est plus ou moins prépondérant ou même exclusif.
Chaque année voit croître la variété, cependant bien grande de ces facteurs. [1 semble que presque toutes les causes capables de déclencher une crise d'asthme ou une dermatose d’intolérance aient été signalées.
A. — Facteurs déclanchants alimentaires ou digestifs :
Ces causes peuvent être d'ordre alimentaire, ce qui se vérifie le plus souvent pour l’urticaire. L’asthme répond cependant, dans bien des cas, à ces sortes d’excitation portant sur le tube digestif.
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Il est possible quelques fois de déterminer exacte ment une ou des substances alimentaires qui seront responsables de l’accident. Bornons-nous à citer quelques-unes des plus habituelles : crustacés, coquillages, poisson, œufs, gibier, viscères, chocolat, fraise, légumes secs.
Ï1 ne semble donc pas qu’une classe d’aliments soit à incriminer plus qu’une autre.
Le « fait repas » peut être également seul en cause, comme il apparaît dans l’observation suivante publiée par le professeur, NosécourT et que nous allons résumer :