IMPORTANT

Lorsque vous vous servez de recetts ou entre de la poudre à pâte, avez soin que le liquide (eau ou lait) soit aussi froid que possible, et tenez la pâte dans un endroit frais en attendant de la mettre au four.

BISCUITS an GINGEMBRE.

1 tasse de sucre, 1 tasse de mélasse et 1 tasse de beurre (ou saindoux) 1 cuillerée à thé de gingembre, 1 oeuf, 1 cuillerée à thé de Soda Magique, % tasse d'eau chaude, du sel, bV2 tasses de farine. Rouler la pâte aussi molle que possible.