BISCUITS AU GINGEMBRE

1 tasse de sucre, 1 tasse de mélasse, 1 tasse do beurre ou de saindoux, 1 cuillerée à thé de gingembre, 1 oeuf, 1 cuillerée à thé de Soda Magique, Vz tasse d'eau chaude, un peu de sel, 5Vè tasses de farine. Faire une pâte très molle.

2 tasses de beurre font 1 livre.

2 Tasses de Beurre Fout 1 ILivre

GATEAU AIGZ.I:

1 tasse de cassonnade, % tasse de beurre, 1 tasse de lait sûr, 1 oeuf, 1 cuillerée à thé de Soda Magique, autant de canelle, % cuillerée à thé do clou, ^ cuillerée à thé de muscade, 1 tasse de raia* ins, 2 tasses de farine.