SAUMON

Salmo salar L., 1758

Le Suumon est un poisson amphihalin potamotoque remontant les fleuves et les rivières pour frayer. Les jeunes ou tacons passent 14 à 26 mois en eau douce. Devenus smolts, ils gagnent la mer où ils séjournent de 1 à 3 ans, allant jusque sur les côtes occidentales du Groënland avant de revenir, guidés par leur mémoire olfactive, sur les lieux qui les ont vus naître. Epuisés par la reproduction, les saumons se laissent dévaler. Certains réussissent à survivre et à faire une seconde fraie.

Les Saumons, autrefois nombreux dans tous les cours d'eau se jetant dans l'Atlantique, ont été décimés par la pêche commerciale en mer et la pêche en eau douce lors de leur remontée. Les géniteurs ont de plus en plus de mal à accéder aux frayères souvent très éloignées de la côte, par exemple dans le bassin de l'Ailier. Ces frayères sont menacées par les extractions d'agrégats, souillées par les pollutions et les oeufs enfouis dans les graviers peuvent être asphyxiés par les dépôts de limons. Là où aménagement des rivières et restauration des frayères ne peuvent être réalisés, on doit recourir à la production artificielle de tacons pour sauver les stocks.

Source : MNHN, Paris

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Source : MNHN, Paris

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