GUILLAUME TIREL DIT TAILLEVENT

Enfant de cuisine de la reine Jehanne d'Évreux, Queu du roi Philippe de Valois et du duc de Normandie, Dauphin de Viennois, Premier Queu et Sergent d'armes de Charles V, Maistre des garnisons de cuisine de Charles I.

Publié sur le Manuscrit de la Bibliothèque Nationale, et celui de la Bibliothèque Vaticane, avec les variantes des Manuscrits de la Bibliothèque Mazarine et des Archives de la Manche, précédé d’une introduction et accompagné de notes