Choucroute

Ce mets bien connu est digne de prendre place à côté des remèdes sanitaires.

Des cataplasmes de choucroute fraîche, récemment prise de la tinette-, rendent des services marqués pour les blessures, les brûlures, les grands échaufïements, etc.... Elle est aussi un détersif, topique propre à nettoyer d'anciens ulcères.

Voir à ce sujet ce que nous avons dit pour chaque mal en particulier.

Ce remède doit être d'autant plus apprécié par les gens de la campagne, qu'on peut l'avoir facilement et rapidement sous la main.