CLASSE DES ACÉPHALES

Les acéphales n'ont pas de tête distincte; leur bouche est cachée dans le fond du manteau qui est presque toujours ployé en deux et qui renferme aussi les branchies, les viscères et tout le reste du corps. Presque tous ces animaux sont logés dans une coquille bivalve; ils ont des branchies. Cette classe se compose de deux ordres : les acéphales testacés , et les acéphales sans coquille. Dans les premiers de ces groupes, on range les huîtres, les moules, etc.