Maison rustique des dames

Un 'manuel de jardinage contenant les connaissances les plus utiles pour la direction d un ménage champêtre doit trouver ici sa place, non qu’il manque de bons ouvrages sur cette matière; mais les notions indispensables à une maîtresse do maison de condition moyenne, vivant à la campagne, y sont mêlées d’un grand nombre d autres dont elle n’a aucun besoin ; il lui faudrait en faire le dépouillement, travail pénible pouvant entraîner beaucoup d’erreurs et qu’ello peut s’épargner en prenant pour guide notre livre.

Nous ne pouvions omettre l’entretien du parterre , en rejetant toutefois la culture des plantes qui exigent de grands frais et des ns muUiphes : un jardin sans fleurs n’est pas un jardin. Quelle

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production dos fruits cl dos légumes , choisira près de la maison quelques plates-bandes qu’elle entretiendra constamment garnies I des plus belles fleurs de la saison , parmi les plantes communes et qu’on peut se procurer partout. Nous ferons remarquer d’ailleurs que l’introduction d’une multitude de belles plantes exotiques de pleine terre et la simplification de leurs procédés de culture ont singulièrement étendu le domaine des plantes communes. Pour cette partie du jardin , une femme peut être elle-même son propre jardinier ; si sa position lui permet de se faire seconder par un jardinier de profession, elle aura soin de surveiller exactement ses opérations, pour l’empêcher de tomber dans le péché de négligence; elle s’assurera que les semis et les plantations propres àjehaque mois sont faits en temps utile. Cette surveillance deviendra encore plus nécessaire si, n’ayant pas de jardinier , elle fait exécuter la besogne par des hommes de journée ou par des domestiques plus ou moins étrangers au jardinage.

Les fruits constituant la partie la plus précieuse des produits du jardin, nons conseillons aux dames d’étudier avec soin les pages que nous consacrons à la taille des arbres fruitiers, non pour pratiquer elles-mêmes cette opération , mais pour être à même d’apprécier la manière dont elle sera exécutée et pour se préserver du malheur de laisser estropier de bons arbres par des mains maladroites , comme il arrive bien souvent.