ACRICULTURE : DES PLANTES CULTIVÉES EN GRAND

araii'u à im cheval et à versoir, et qui en deux traits donne à la terre la forme suivante (./î),'. 638). Plus tard une A'fuçon, avec le même in-

Fig. 638.

slrument, coupe de nouveau les billons intermédiaires et les rejette sur les rangées de navets(/f^.639).Les intervalles dans les lignes,

Fig. 639.

entre les navets, sont à chacune de ces épo- (jues sarclés par des femmes ou des enfans, avec la houe à main.

Ces opérations ne sont pas toutes indispensables : ^%%mi souvent on ne pratique pas les dernières; mais elles servent beaucoup à la réussite de la récolte, augmentent la quantité des produits, et par l'ameublissement continuel qu'elles donnent à la terre, la tiennent prête aux récoltes de céréales qu'on veutobtenir après les navets. Il n'est presque pas utile de dire que l'époque des opérations qui suivent l'ensemencement varie suivant le temps qu'il fait, le développement des mauvaises plantes et les autres travaux plus ou moins urgens de l'exploitation.

Il est des agriculteurs qui utilisent les espaces entre les navets Yiar la plantation d'autres végétaux, notamment des choux; mais alors les sarclages ne peuvent plus se faire qu'à la main; les petites cultures seules admettent cette possibilité.