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couche supérieure du tas perd facilement sa saveur, prend du moisi et de l'humidité.

» Les toits cintrés en planches et recouverts de paille ou de roseaux sont sans contredit les meilleurs pour mettre à couvert la provision de fourrages destinée au bétail qui est logé dessous. »

Lorsqu'on distribue les fourrages dans les granges et fenils, il faut avoir grand soin d'attribuer à chaque sorte de bétail l’espèce qui lui convient le mieux, et de placer dans chaque fenil les foins de diverses natures, dans l’ordre où ils doivent être consommés, afin qu’on puisse les en extraire pour le service sans difficulté.