Le Pois michaux; petit pois de Paris

Très-précoce; excellent. C’est lui que l'on préfère pour les semis d’automve à bonne exposition. Il peut, ainsi que le précédent et le suivant, se passer de rames.

3. Le Pois michaux deRuetl( fig. 603), sousvariété du n°2. Agrains plus gros et à fructification encore plus précoce.

4. Le Pois de Marly (fig. 604) est tardif; — ses cosses, fort grosses, contiennent des grains ronds bien pleins et fort tendres.

5. Le Pois de Clamart ou carré fin (fig. 605) s'élève et produit beaucoup. Ses grains, pressés dans leurs cosses, prennent une forme irrégulièrement carrée. Il est tardif. Dans les champs des environs de Paris, où onle sème le plus tard, pour l’arrière-saison, on le laisse s'étendre sans rames.

6. Le Pos cul-norr, carré à œil noir ( fig. 606), s’élèveencore davanta- Fig. 606.

ge.Ilest fort bon, mais souvent plus prodnctif en parties foliacées qu'en fruits et en grains. — Très-tardif.

7. Le Pois carré blanc partage les inconvéniens de la variété n° 5.— Ses grains sont peut-être d’une saveur plus sucrée.

8. Le Pots carré vert, gros vert normand, très-élevé, tardif, excellent en vert.

9. Le Pois ridé ou de Knight ( fig. 607) a été introduit en France Fig. 607.

par M. VILMORIN. — Tardif et à grandes rames, il l'emporte probablement, par la qualitesucrée etmoëlleuse de son grain carré, gros, ridé, sur tous les autres.—Sa cosse, grosse et longue, est richement fournie de grains.

Fig. 603.

b. Nains.

10. Le Pois nain hätif( fig. 608), le plus précoce de cette section, Fig. 608. | s'élève de 1 à 2 pieds, selon le degré de fertilité du sol; sa cosse est petite et conlient des

i grains d'assez bonne qualité.

11. Le Pois nain de Hollande s'élève constamment moins que le précédent; il produit en abondance des cosses à grains petits et très-savoureux.

12. Le Pois nain vert est fort bon, plus productif qu'aucune des autres variétés naines à écosser.