II. — Pois DE PETITE CULTURE

(Pisum sativum ).

A. Pois à écosser ou à parchemin.

a. À rames.

1. Le Pois michaux de Hollande est le plus hàâtif de tous. Il est, à la vérité, assez délicat et sensible aux froids; mais lorsqu'on le sème en mars, il devance presque toujours le michaux semé à la fin de novembre. On peut se passer de le ramer en le pinçant convenablement.