JOURNÉES DE TRAVAIL
© a Î ) à É TRAVAU | si | HE ANNE RSR. E à | = % = =:
D El 8 2 ë | a = ë E Hp ts lus —— — | HIVER: 60 journées. | | Cuanrois peur vente des É grains; 868 hect., se- | | mence et consommation | | | déduite, pesant 607,60| j quint. mét., à transpor-| | | ter à 5 kil. (r 1/2 lieue), | | à raison de 9 quint. mét | | | par charette à 2 chevaux | et de 2 voyages par jour.| 67,501 » | 55,75] 4o Barrace des grains, ensa- | | !
chage, chargement, , , » » Ga »
Cuannots des bois et autres | | effectués par des bœufs. PR 00! "50 »
Toraz des travaux d'hiver. | 67, 5o| 100 145, 75 ne RECAPITUIATION. péri Travaux de printemps. .{142,55] 383| 300,80! 86 Méterf. 18858 212 EE 306| 474,55! 606,25 | d'automne.. . . |355,65! 279| 446,6o| 363, 45 GT NT) RE t | 67,50] 100| 145,75 »
RE ToTaz cÉNÉRAL, . . |864. 10| 1068| 1567, 50 ra)
En examinant le total de la récapitulation des travaux annuels, et en se reportant à la page 433 où nous avons fail connaitre le nombre de journées de travail qu'on doit obtenir des animaux de trait, on voit, en supposant que les terrains du domaine sont, terme moyen, de 2e classe, à 270 journées de travail par année pourles chevaux et 210 pour les bœufs, il faudra pour les besoins de l'établissement 3 chevaux, ou pour faire face aux cas imprévus 4 chevaux et 6 bœufs ; en tout, 10 bêtes de trait, ou 1 bête pour 15,3 hect. pour la totalité de la ferme et pour 12 hect. pour les terres arables seulement.
Quant aux agens qui seront nécessaires pour les travaux de culture et les charrois, on voit qu’on pourrait, à raison de 270 journées par année, effectuer ceux-ci au moyen de 3 travailleurs mâles et 4 femelles. Parmi ces travailleurs mâles, l’un peut être maitre-valet ou chef d’attelage, un autre, chef de main-d'œuvre, et les 5 autres ainsi que Îles femmes des manouvriers. Il faudra en outre pour l'établissement un serviteur attaché à l’année pour soigner les animaux de trait, couper et transporter leur nourriture et celle du bétail; une ou 2 servantes pour les bètes de rente el une servante pour la maison ; en tout 6 serviteurs attachés à l’année à l'établissement et 7 manouvriers.
On voit en outre dans le tableau que chaque hect. du domaine nécessitera à peu près pour les travaux de culture et pour es charrois 6,4 journées de chevaux, 8 journées de bœuf, 10 journées d'homme et 8 journées de fenime, où 14,4 journées de bêtes de trait et 48 Journées de travailleurs homme ou femme.
